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內(nèi)容導(dǎo)航：1、檸檬酸菜魚做法介紹：在家做“檸檬酸菜魚”：酸辣的味道過(guò)癮，保養(yǎng)效果更好2、檸檬酸菜魚做法介紹，舌尖上的檸檬酸菜魚

1、檸檬酸菜魚做法介紹：在家做“檸檬酸菜魚”：酸辣的味道過(guò)癮，保養(yǎng)效果更好

在家做“檸檬酸菜魚”：酸辣的味道過(guò)癮，保養(yǎng)效果更好！

酸辣味道是容易讓人上癮的，酸性的味道會(huì)讓食欲有很好的提升，所以身體就會(huì)非常自然的喜歡吃酸性味道的食物。辣的味道也是同樣會(huì)讓人的味覺得到提升的，所以吃起來(lái)的感覺也是非常的好，甚至是會(huì)比酸性的味道更容易上癮。如果是把酸辣的味道融合在一起，那么吃起來(lái)的感覺就會(huì)實(shí)在是爽了。檸檬酸菜魚就是融合了這樣味道的菜。這道菜不光是會(huì)有很好的味道，而且還是會(huì)有更好的營(yíng)養(yǎng)成分，特別適合秋冬的時(shí)候吃，可以讓身體吃完之后感覺到暖洋洋的特別舒服。

檸檬酸菜魚的做法不僅是會(huì)讓我們享受到美味，同時(shí)給身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。檸檬含有豐富的維生素C，這是一種我們身體不可或缺的成分，如果是缺少這種成分的話，那么就會(huì)容易讓我們的身體健康出現(xiàn)不舒服，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)有惡性的疾病癥狀出現(xiàn)。雖然說(shuō)維生素C有很多食物都具備，但是檸檬中的維生素C成分是相當(dāng)高的。魚肉的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)比較多，可以給身體提供的是能量，對(duì)于身體健康也是會(huì)有非常大的幫助作用。檸檬酸菜魚的做法是很簡(jiǎn)單的，看下面的介紹就能夠?qū)W會(huì)。

配料：檸檬一個(gè)，巴沙魚一條，蔥蒜適量，干辣椒四個(gè)，金針菇一把，青椒2個(gè)，酸菜魚料一袋，鹽適量，生抽兩勺，糖一勺，雞蛋2個(gè)，黑胡椒粉適量，生粉一勺。

步驟一：所有的食材先都準(zhǔn)備好，蔬菜類的食材和配料清洗干凈之后要都切好。

步驟二：新鮮的檸檬準(zhǔn)備好一個(gè)，然后切片，把中間的籽給去掉，最好是選擇黃檸檬，如果是喜歡青檸檬的話也可以。

步驟三：干辣椒直接切段，酸菜的口味可以根據(jù)自己喜歡的來(lái)選。

步驟四：魚用的是巴沙魚，如果是喜歡其他魚的口感，也是可以更換的，把魚切成片，然后加入鹽、糖、黑胡椒粉、生粉抓勻之后一起腌制一下。

步驟五：起鍋燒油，油溫七成的時(shí)候下青椒、姜蒜一起爆炒出香味來(lái)。

步驟六：加入酸菜包一起翻炒，如果是喜歡吃多一點(diǎn)酸菜的話，也可以再加一些。

步驟七：加水、檸檬、生抽調(diào)味，然后把腌制好的巴沙魚放進(jìn)去，煮三四分鐘后撈出，撒上蔥花、干辣椒段、花椒粒，用熱油一淋就可以吃了。

魚肉不需要煮的時(shí)間太長(zhǎng)，只要是煮熟了就可以撈出。

2、檸檬酸菜魚做法介紹，舌尖上的檸檬酸菜魚

魚，現(xiàn)在在餐桌上也是一種常見的家常小菜，那么一盤好吃的魚，應(yīng)該是什么樣子的。吃魚，對(duì)于我們的身體血管的吸收也是有很大的幫助的。

那么，今天來(lái)介紹的這一道菜無(wú)論是大熱天，還是刺骨的冬天,檸檬酸菜魚總在湯底的滋滋聲吸引著喜歡吃的人。

檸檬酸菜魚

主料:魚、黃豆芽、金針菇、酸菜、泡椒、干紅辣椒、花椒、香菜、蒜、辣椒面、生姜、紅尖椒、鮮檸檬、雞蛋清、白胡椒粉、料酒、淀粉、鹽、白醋、香蔥。

1、食材準(zhǔn)備好

2、魚切片,加胡椒粉,鹽,雞蛋清,淀粉腌制。

3、魚骨放鍋里煎一下，放蔥姜蒜,香料,醋,料酒,生抽。

4、加入開水和檸檬片，小火煮20分鐘，把魚骨和酸菜撈出。

5、魚湯燒開。

6、加入魚片煮熟。

7、盛出加蔥花,芝麻,香菜,蒜沫,椒鹽粉,鍋里面熱油在蒜沫菜上即可。

8、美味開啟,炒雞好吃。

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