關(guān)于【麻醬拉皮的做法】，東北大拉皮的做法麻醬，今天涌涌小編給您分享一下，如果對(duì)您有所幫助別忘了關(guān)注本站哦。

1、麻醬拉皮的做法：麻醬拉皮怎么做才好吃？這個(gè)步驟不能少，醬香濃郁，爽滑開胃

拉皮又叫東北拉皮、水拉皮等，它屬于一種淀粉制品，主要材料用土豆或者綠豆制作而成，有著爽滑Q彈的口感，最適合用來(lái)做成涼拌菜。

今天帶來(lái)的是一道“麻醬拉皮”的做法，香濃的芝麻醬包裹著拉皮，吃在嘴里滿口的芝麻濃香，再搭配著爽脆蔬菜，這一脆一軟的口感，讓人吃一口就能喜歡上，關(guān)鍵做法還特別簡(jiǎn)單，只需幾分鐘就能上桌。

【麻醬拉皮】

材料：拉皮、黃瓜、胡蘿卜

輔料：大蒜

調(diào)料：生抽、香醋、食鹽、香油、白糖、芝麻醬

做法：

1.買回來(lái)的拉皮是一整張，把它平鋪在菜板上，用刀劃成寬條。

2.拉皮表面會(huì)有一層黏液，把切好的拉皮放到?jīng)鏊袥_洗一下，洗到表面光滑后撈出瀝干水分。

3.準(zhǔn)備配菜，黃瓜一根，先切薄片再切成細(xì)絲，胡蘿卜一根同樣切成細(xì)絲，把黃瓜絲和胡蘿卜絲一同放入碗中。

4.再準(zhǔn)備調(diào)料汁，小碗中加入兩勺芝麻醬、半勺白糖、小半勺食鹽、一勺生抽、兩勺香醋，少量多次淋入一些清水，把芝麻醬化開。

5.把瀝干水分的拉皮放入碗中，喜歡蒜味還可以加一些蒜末，淋入少許香油，再加入準(zhǔn)備好的芝麻醬。

6.把所有食材和芝麻醬攪拌均勻，這樣一道“麻醬拉皮”即可享用。

麻醬拉皮的做法特別簡(jiǎn)單，切好配菜，準(zhǔn)備好芝麻醬，放在一起攪拌均勻即可，口感爽滑，味道香濃，一道開胃涼菜，希望您能夠喜歡。

2、麻醬拉皮的做法，東北大拉皮的做法麻醬

夏天怎么能沒有它，爽滑勁道，酸爽開胃，特別適合夏天吃的一道美食五分鐘上桌，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于東北大拉皮的做法麻醬?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

東北大拉皮的做法麻醬

夏天怎么能沒有它，爽滑勁道，酸爽開胃，特別適合夏天吃的一道美食。五分鐘上桌

By 平安鑫緣

用料

拉皮 一袋

黃瓜 一根

香菜 1根

生抽 2勺

山西老醋 兩勺

辣椒油 一勺

白砂糖 一勺

芝麻醬 2大勺

做法步驟

1、黃瓜切絲

2、胡蘿卜切絲

3、粉皮用水泡一下

4、開始調(diào)豌汁，二大匙麻醬，精鹽適量，一品鮮醬油二勺，陳醋二勺，白糖一勺，都放入碗中慢慢攪拌均勻。

5、把調(diào)料放入準(zhǔn)備好的菜里，在加入一勺辣椒油和香菜拌勻，不能吃辣的可以不加。

6、香香的大拉皮就還好，五分鐘都用不上的一到快手菜

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