關于【怎么自制湯圓】，今天乾乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、怎么自制湯圓：想吃湯圓不用買！簡單三步在家做，香甜軟糯還流沙

1、黑芝麻湯圓是一道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻湯圓屬于浙菜系。。

2、 今天老劉就來分享一下“黑芝麻湯圓”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

糯米粉、豬油、芝麻核桃餡

4、先把糯米粉中分次放入開水，攪拌成面絮，上手揉成光滑面團，揉成光滑面團以后摘下個小球狀，揉成球狀，再把糯米面團先壓成鳥巢狀，再放入一勺芝麻核桃餡，再放入豬油，再把口收緊，搓圓

5、鍋中水燒開后放入包好的芝麻湯圓，蓋起來煮3分鐘，湯圓燒到浮起，再放入涼水，再次蓋上鍋蓋燒3分鐘，再次倒入涼水，湯圓膨脹變大，芝麻湯圓已經熟了

6、.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品

2、怎么自制湯圓，自制湯圓的步驟

超市或糧店里買到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上，我來為大家科普一下關于怎么自制湯圓?以下內容希望對你有幫助!

怎么自制湯圓

超市或糧店里買到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。

和成面團，醒二個小時。

黑芝麻打成粉，花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。

面團醒好后每次揪小塊，揉成團按扁，包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。

都包好后可以凍上，吃的時候直接煮即可。

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