關于【清河最好吃的美食】，今天犇涌小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、清河最好吃的美食：談文“縣”—清河縣三大特色美食

清河縣，隸屬河北省邢臺市，古稱青陽，位于河北省東南部、邢臺市的東部，東北與衡水市故城縣接壤，東隔衛運河與山東省夏津縣相望，自南而西分別與臨西縣、威縣為鄰，北依清涼江與南宮市毗連。清河縣屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。一年四季，季節分明。 總面積502平方千米。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，清河縣常住人口421582人。

隋大業初年（605年），置清河郡。民國元年（1912年），清河縣屬河北省。1952年，清河縣屬邢臺專區。1958年11月，清河縣并入南宮縣。1961年5月，恢復邢臺專區。同年七月清河縣由南宮縣分出，恢復清河縣，屬河北省邢臺專區。1993年，邢臺撤地區建市，清河縣屬邢臺市。截至2021年10月，清河縣轄6個鎮，縣人民政府駐葛仙莊鎮。【以上摘自百度百科】

一、菜豆腐

清河菜豆腐，富含蛋白質、賴氨酸以及人體所需的多種維生素，營養豐富、均衡。看上去濃淡養眼，品起來醇香可口，深受人們的喜愛。清河菜豆腐的制作工藝，被列為清河縣非物質文化遺產項目。

二、煎餅饸子

煎餅饸子是清河縣的傳統美食，它的制作方法是先將熟粉條和韭菜剁成段、清河特有的干豆腐切丁，然后加佐料炒至半熟，調成餡，再將餡卷入小米面(或摻黃豆面等粗糧)煎餅中。食用時，將煎餅饸子放在鏊子上煎至金黃色，味道鮮美，酥香可口。煎餅饸子歷史悠久，它營養豐富、 物美價廉，倍受人們喜愛。它的制作工藝，被列入清河縣非物質文化遺產項目名錄。

三、八大碗

清河一帶待客、辦喜宴，都上八大碗。主要有雞、魚、豬肉、牛肉、丸子、藕夾、面筋、夾菜等。八大碗葷素搭配，有菜有湯，符合飲食習慣，地方特色濃郁，所以深受人們的喜愛。八大碗多為熟食裝碗再行籠蒸，還有的蒸后扣碗在盤子上，外形統一美觀。

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2、清河最好吃的美食，邢臺清河縣6大推薦美食

清河縣地處河北省中南部，隸屬于河北省邢臺市，下面小編給大家分享一下到了清河縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、清河八大碗

清河“八大碗”為清河地方名菜，“八大碗”菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據客人口味喜好葷素搭配。

2、曲家牛肉

清河縣曲家牛肉已有上百年的發展歷史，精選魯西黃牛為原料，無菌化屠宰，安全操作，秘制配方，味道咸香，受到當地人民的喜愛。

3、清河菜豆腐

菜豆腐也叫小豆腐，是清河縣一帶的風味小吃。做菜豆腐方言叫“插豆腐”，菜豆腐實際上是菜粥，有豆腐之實而取了粥之形，過去是鄉間百姓的家常便飯，因為糧食不夠吃，人們便想法把雜糧摻上菜食做出花樣來果腹。如今的菜豆腐依然是大眾食品，使人們調劑口味的經濟小吃。

4、武氏燒餅

武氏燒餅始源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”后改稱“武大郎燒餅”。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經過歷代廚師們的不斷創新與改進，使之擁有獨特的油而不膩，口感柔和，入口即融，鮮香可口。

5、清河小米

清河小米是河北省邢臺市清河縣的特產。清河產的小米，碾米熬粥蒸飯，清香甘甜，營養豐富，健胃清口，歷為貢品。

6、武松家酒

武松家酒是河北省邢臺市清河縣的特產。武松家系列酒由優質紅糧為原料，小麥大曲位發酵劑，經特殊工藝、地缸發酵精心釀制而成。

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