鮮土豆粉條怎么做好吃？

主料

土豆粉條 ：200

雞蛋 ：1個

輔料

蔥 ：適量

料酒 ：適量

生抽 ：適量

老干媽香辣醬 ：適量

雞精 ：適量

胡椒粉 ：適量

油 ：適量

鹽 ：適量

香醋 ：適量

涼拌土豆粉條的具體步驟

第一步

1.準備好食材

第二步

2.鍋里油熱，放入米蔥小火煎香，盛出，留底油，

第三步

3.雞蛋磕入碗里，加一點料酒打勻，

第四步

4.把雞蛋炒熟，用鏟子鏟碎，盛出。

第五步

5.土豆粉條放入開水煮開2-3分鐘，撈出馬上過涼開水，

第六步

6.把土豆粉條放入炒鍋，

第七步

7.放入雞蛋，

第八步

8.加鹽，生抽，香醋，胡椒粉，雞精，攪拌勻，

第九步

9.放入煎好的蔥花油，

第十步

10.放入老干媽香辣醬，攪拌好即可。

土豆和粉條一起燉為什么粉條會化？

土豆和粉條一起燉粉條會化是因為，土豆是含有淀粉的，發生了老化可溶性淀粉高溫溶化會出現輕度糊湯現象，而且粉條里面也有土豆淀粉，紅薯淀粉的，你應該先把土豆燉的快熟的時候在放粉，那樣就不會化掉了。一般粉條在沸水中煮15分鐘到20分鐘后食用為宜。

土豆粉條怎么做成?

土豆粉條食材：土豆粉500克 雞蛋清1個 水適量工具：饸撈機一個（做面食的）做法小吃的做法1，先舀出100克土豆粉加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有干粉2，倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用搟面杖攪，要用順時針的方向攪3，攪到能拉絲，淀粉有精道4，溫度降至微溫時放入剩余淀粉，放進雞蛋清1個5，揉成面團6，將面團裝進饸撈機7，燒一鍋開水，旁邊放一盆涼水8，將饸撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水9，用筷子攪散，迅速撈進涼水里10，依次做完所有的粉條11，做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏12，無論炒，燉 ，涮鍋，拌涼菜都好吃

白菜土豆粉條湯怎么做

食材明細：后腿肉1000克、白菜31棵、土豆5個、粉條300克、蔥21個、姜21個、大料2個、花椒10棵、桂皮2個、白芷1個、干辣椒7個、白酒1勺、鹽4勺、白糖3勺、冰糖3個、雞精2勺、老抽1勺土豆白菜大肉燉粉條的做法步驟1準備蔥、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香葉！2土豆切成滾刀塊！3白菜撕碎4開水把粉條煮滾撈出用涼水泡著！5大肉切成紅燒肉的塊就好！6炒鍋倒入植物油，6成熱時放入3大勺白糖，小火炒到白糖帽小泡時倒入切好的大肉翻炒上色，倒入蔥、姜、大料，花椒，干辣椒…翻炒！倒入1勺白酒，放入3小塊冰糖，倒一勺老抽翻炒！加水沒過大肉大火燒開倒入切好的土豆，放2小勺鹽，燉20分鐘左右放入煮好的粉條繼續翻炒！7最后倒入大白菜翻炒2、3分鐘，放2小勺鹽，2小勺雞精入味！8好吃的土豆白菜大肉燉粉條出鍋了喲

土豆粉條豆角族怎么做好吃

用料 豆角 東北大醬 （黃豆醬即可，醬香濃郁的比較好！） 土豆 大蒜 油 蔥花 土豆燉豆角的做法 鍋內放油，加蔥花榨鍋，然后加兩勺大醬榨香下豆角跡鼎管刮攮鈣歸水害驚翻炒，讓每根都均勻裹上大醬加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜水快干時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺大醬下蒜片，大火翻炒收汁

燉牛肉燴土豆粉條的家常做法大全怎么做好

步驟1：牛肉洗凈，切塊。步驟2：蔥，姜，蒜切好。步驟3：鍋中加涼水，開鍋后，盛出浮沫。步驟4：鍋中油熱后大料熗鍋，倒入面漿煸炒出香味備用。步驟5：高壓鍋中倒入炸好的面醬，放入蔥，姜，蒜。步驟6：蓋蓋燉30分鐘關火，散汽后。步驟7：打開蓋放鹽，味精燉7,8分鐘左右即可。步驟8：土豆去皮洗凈。步驟9：切塊。步驟10：細粉絲。步驟11：牛肉熟了，放入土豆塊燴至熟了，放少許鹽，味精。步驟12：鍋中剩少許湯汁時，放入細粉絲收汁翻均勻即可關火。步驟13：出鍋裝盤。

大棒骨燉白菜土豆粉條怎么做好吃

主料白菜200g調料調和油適量、食鹽適量、雞精適量大棒骨燉白菜土豆粉條步驟1鍋內放油燒開步驟2放入蔥花炒擔盯曹故丨嘎查霜腸睛出香味步驟3放入白菜翻炒，并加入適量調味料，加入豬骨湯燒開步驟4放入豬骨大火燉8分鐘即可

雞翅根燉土豆粉條怎么做

翅根燉粉條做法用料 翅根 8只（自定） 土豆 2 蘿卜 1 青椒 1 粉條 看個人量 姜片 3-4片 蔥花 若干 蒜末 若干 大料、糖、鹽 翅根上刀切幾下，加入蔥姜生抽料酒腌制，加少許鹽和白糖，腌制十幾至三十分鐘；蔥花姜片蒜末切好備用，粉條泡好備用，我準備的是小寬粉條，8毫米左右寬的；土豆胡蘿卜切丁，一定要切小丁哦，這樣燉短時間土豆即可入口即化，青椒也切小塊，還可加木耳香菇等，本人沒來及泡木耳…一切準備就緒，開做：倒油加熱，倒入腌制好的翅根，進行翻炒，直至外面金黃，沒有血色；加入蔥花蒜末姜片，再翻炒幾下至蔥花蒜香，再加入土豆和蘿卜丁翻炒，加入適量的輔旦滇稈鄄飛殿時東江鹽；加入適量的水，大火煮沸，然后加入泡好的粉條，大火煮沸之后轉小火慢燉，水一定要蓋過粉條；燉的過程中，試嘗一下湯的咸淡，湯一定不能淡了，不然食材不會入味，慢燉半小時即可，看粉條是否燉熟，土豆丁入口軟綿即化，然后加入切好的青椒塊，小煮兩三分鐘，就可以關火了；依自己口味，加入醋、香油、香菜，即可上桌啦！

粉條怎么做好吃，自制手工土豆粉條的家常做

主料土豆面500克 輔料白礬一小勺水適量開水半鍋 步驟自制手工土豆粉條的做法步驟11.用大約兩小勺土豆粉，約50克，加一點白礬，再加涼水稀釋下，成糊狀自制手工土豆粉條的做法步驟22.用開水沖成凝固狀，加入干的土豆粉，攪拌自制手工土豆粉條的做法步驟33.合成軟硬相間的面團，不能太軟自制手工土豆粉條的做法步驟44.搟成薄點的面片，和搟面條的方式一樣自制手工土豆粉條的做法步驟55.切成細細的面條狀自制手工土豆粉條的做法步驟66.燉半鍋開水，水開后把粉條加入，稍煮，等粉氦激份刻莓灸逢熏撫抹條都浮上水面，撈出自制手工土豆粉條的做法步驟77.撈出放入涼水盆中，自制手工土豆粉條的做法步驟88.最后控凈水撈出自制手工土豆粉條的做法步驟99.涼拌，或者燉，炒，都是很味美的，主要是自己做的干凈，衛生，沒有啥膠狀添加劑之類的東西！自制手工土豆粉條的做法步驟1010.看看我用香菇，西芹，豆角，豬肉，豆腐，胡蘿卜粉條做的亂燉，老公稱贊不已！自制手工土豆粉條的做法步驟1111.還有一盤以胡蘿卜絲和黃瓜絲，粉條，蒜末，醋，味極鮮，白糖，也可以加辣椒油拌成的一道涼菜！

怎么做好吃，雞肉和土豆粉條的家常做法

土豆粉條燉雞食材明細土豆適量粉條適量胡蘿卜適量雞腿適量鹽適量雞精適量老抽適量微辣口味燉工藝半小時耗時簡單難度土豆粉條燉雞的做法步驟1土豆和或蘿卜削皮洗凈，雞腿剁成小塊2雞塊下熱水中汆燙去浮沫3土豆和胡蘿卜切成塊4土豆粉用溫水泡軟5電飯鍋中倒入適量的溫水，加上大料和汆燙好的雞塊6按下煮飯鍵燒開后倒入土豆和胡蘿卜，加鹽和少許老抽7再次燒開后加入泡好的土豆粉8煮到紅薯粉軟就行了，加上雞精出鍋

自制土豆粉條怎么做好吃，自制土豆粉條的家

主料土豆粉100克 輔料礬粉適量蒜末適量醋3小勺生抽1小勺鹽適量香油適量白糖1小勺雞精少許步驟自制土豆粉條的做法步驟11.原料圖。自制土豆粉條的做法步驟22.將礬用搟面杖搟成粉末。自制土豆粉條的做法步驟33.將量好的土豆粉倒入盆中，加入礬粉。自制土豆粉條的做法步驟44.用開水倒入土豆粉中，成絮狀后，快速的將面和起，成面團。自制土豆粉條的做法步驟55.用搟面杖搟成大面皮。自制土豆粉條的做法步驟66.然后花骸羔繳薏劑割烯公樓將面皮疊起。自制土豆粉條的做法步驟77.切成粉條。（根據個人口味來決定粉條粗細）自制土豆粉條的做法步驟88.將水燒開，放入粉條，煮熟。自制土豆粉條的做法步驟99.蔥蒜切末備用。自制土豆粉條的做法步驟1010.調汁（醋3小勺，生抽1小勺，白糖1小勺，香油滴幾滴，雞精少許，然后放入蔥蒜末調勻）。自制土豆粉條的做法步驟1111.將煮熟的粉條撈出放入碗內，倒入料汁拌勻，即可食用。

粉條怎么做好吃，自制手工土豆粉條的家常做法

食材主料土豆面500克輔料白礬一小勺水適量開水半鍋步驟1.用大約兩小勺土豆粉，約50克，加一點白礬，再加涼水稀釋下，成糊狀2.用開水沖成凝固狀，加入干的土豆粉，攪拌3.合成軟硬相間的面團，不能太軟4.搟成薄點的面片，和搟面條的方式一樣5.切成細細的面條狀6.燉半鍋開水，水開后把粉條加入，稍煮，等粉條都浮上水面，撈出7.撈出放入涼水撣雞側課乇酒岔旬唱莫盆中，8.最后控凈水撈出9.涼拌，或者燉，炒，都是很味美的，主要是自己做的干凈，衛生，沒有啥膠狀添加劑之類的東西！10.看看我用香菇，西芹，豆角，豬肉，豆腐，胡蘿卜粉條做的亂燉，老公稱贊不已！11.還有一盤以胡蘿卜絲和黃瓜絲，粉條，蒜末，醋，味極鮮，白糖，也可以加辣椒油拌成的一道涼菜！