關于【白鴿蛋食用方法】，今天乾乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、白鴿蛋食用方法：鴿子蛋怎么吃最營養

鴿子蛋是營養價值高的蛋，它比普通的蛋富含高品質蛋白，而且還含有鈣、鐵、維生素等營養成分，任何人都可以食用鴿子蛋，不過對于鴿子蛋一定的吃對方法，才能讓其營養得到全面的發揮。那鴿子蛋怎么吃最營養?

1、鴿蛋含有各種營養素，所以若能搭配蔬菜食用，營養將更均衡。一般來講，鴿子蛋的蛋黃最有營養。

2、吃鴿子蛋時可以多搭配蔬菜食用，它有助蔬菜中的纖維將膽固醇及其它有害物質吸出，并將之排出體外，可以降低膽固醇對人體造成的危害。

3、每天一顆蛋加上米飯、面食一起食用，就可完備地取得各種人體必需的氨基酸，所以也不需一天吃太多蛋，吃太多的蛋其實也是一種浪費，因為人體根據吸收不了那么多的營養。

4、要想讓鴿子蛋的營養價值高，營養更豐富，在煮蛋時可依個人所需，酌量加些中藥，如枸杞、紅棗、何首烏、川芎、艾葉、益母草等一起食用，這樣會更具食療效果。

5、吃受精蛋未必比未受精蛋營養，因為未受精蛋沒有因胚胎發育而消耗養分，營養不會丟失。

6、蛋黃已散開的蛋最好不要食用，因為該蛋可能是儲放時間過久，已被細菌寄生或分解，所以才會導致蛋黃散開。

鴿子蛋的做法大全家常

1、清雞湯薏米鴿蛋

材料：薏仁米、鴿子蛋、雞翅、小棗、枸杞、姜蔥、鹽、胡椒粉、紹酒。

做法：薏米洗凈提前半天泡軟、雞翅中洗凈，涼水下鍋焯凈血末，撈出待用、鴿蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗凈清水泡好、鍋中做開水，放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘，加鹽少許胡椒粉調味，放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。

功效：薏仁素有解熱、鎮靜、鎮痛和抑制骨骼肌收縮的作用。薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。

2、鴿蛋燉藕梨

材料：鴿蛋10顆、藕1節、碭山梨1只、荸薺（馬蹄）15只、鹽2小匙、姜 3片。

做法：鴿蛋清洗干凈，煮8分鐘，涼后剝殼待用。藕去皮切小塊，荸薺去皮，梨切塊。鍋內加清水，放入姜片。將藕和荸薺倒入大火煮沸，轉小火半小時后放入梨塊，繼續小火煮15分鐘，最后加鴿蛋入內，5分鐘即可。加入鹽調味。

3.酒釀鴿子蛋

材料：鴿蛋12只，白糖175克，酒釀50克，玫瑰花5瓣，糖桂花適量，青梅半顆。

做法：

炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸后離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其汆按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，汆至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

2、白鴿蛋食用方法，鴿子蛋的常見吃法

鴿子蛋糖水鴿子蛋做糖水很好吃，平時制作時需要鴿子蛋兩個，龍眼肉枸杞子十五克，五味子十克，把隔盒子蛋去掉外殼，與其他食材放在碗中，加清水，入鍋隔水燉制，加入適量的冰糖，燉好以后取出食用就可以這種鴿子糖水不但口感好，還能清熱去火，也能解毒，還能預防麻疹等流行性疾病的發生，下面我們就來說一說關于白鴿蛋食用方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

白鴿蛋食用方法

鴿子蛋糖水

鴿子蛋做糖水很好吃，平時制作時需要鴿子蛋兩個，龍眼肉枸杞子十五克，五味子十克，把隔盒子蛋去掉外殼，與其他食材放在碗中，加清水，入鍋隔水燉制，加入適量的冰糖，燉好以后取出食用就可以。這種鴿子糖水不但口感好，還能清熱去火，也能解毒，還能預防麻疹等流行性疾病的發生。

鴿子蛋燕窩湯

鴿子蛋與燕窩一起做湯也很好吃，平時制作時可以在鍋中放油，下料酒六克，加入雞湯兩百五十克和適量的食用鹽，煮開以后放入泡好的燕窩三十克，一分鐘以后取出，再把鴿子蛋在另外的鍋中煮熟，取出去掉外殼，與燕窩放在一起，加湯煮開就能食用。

鴿子蛋清蒸好

鴿子蛋還能清蒸食用，平時制作時，可以把五六個鴿子蛋磕開到碗中，加少量清水和少許食用鹽，用筷子把它們調勻，再取少量的蔥花放在上面，然后入鍋蒸制，開鍋以后用中小火慢慢蒸制十分鐘，關火取出以后降溫就能食用。

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