水煮大頭蝦的做法，水煮大頭蝦怎么做好吃，水煮？

食材

主料

大頭蝦

500g

輔料

芝麻油

適量

鹽

適量

生抽

適量

香蔥

適量

生姜

1塊

料酒

適量

蒜

1辨

步驟

1.大頭蝦500g .沖洗干凈。

2.鍋里加入清水。加入幾片生姜片。加入少量鹽。

3.大火，把水燒沸騰。

4.倒入大頭蝦。

5.加入少許料酒。

6.蓋上鍋蓋，大火再次燒開。

7.燒開后，再燒一會，蝦全部變成紅色，就熟了。

8.在碗里，放入拍碎的蒜沫。倒入生抽，加入麻油，香蔥。蘸料調好了。

9.裝盤，開吃

大頭蝦要去蝦線嗎？

要

1、準備好一只牙簽來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身。

2、一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出。

3、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。

4、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。

5、蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴。

6、用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接處。

7、水管開小用牙簽邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內臟集中在此，還有沙包，也是比較臟的部位。

蔥姜大頭蝦怎么做好吃

主要材料：大頭蝦、杏仁片、蔥花、姜末調味料、番茄醬、oK醬、辣椒醬、檸檬汁、鹽、胡椒。（1）起油笭丹蒂柑酈紡墊尸叮建鍋將姜末煸炒，加入大頭蝦，用小火悶煎至熟；（2）加入檸檬汁，再用番茄醬、0K醬、辣椒醬、鹽和胡椒調味；（3）將蝦裝盤，撒上杏仁片和蔥花即可。

糖醋大頭蝦怎么做好吃

糖醋油爆蝦1.先將3瓣蒜拍碎切末，姜切絲然后再切丁。放入兩勺番茄沙司【可以自己加減用量】，有的菜譜沒有這個，個人覺得加入這個，會讓湯汁酸甜味十分濃郁，而且湯汁粘稠，最后不用勾芡出鍋以后的汁都是濃的。3.加入一勺白糖。滬常高端薨得胳全供戶4.加入一勺醋。5.加入雞粉6.加入半勺生抽，和少許鹽。7.加入姜碎沫，攪拌均勻，可以嘗一下，依照個人口味可以適量添加調味品【主要是糖和醋】8.蝦控干水分，最好用廚房用紙再擦一下，因為有水入鍋會有油濺出，燙到人9.炒鍋上油，放入蒜末翻炒出香味倒入蝦快速翻炒幾下，倒入調好的湯汁，再次翻炒，讓每一只蝦都均勻的裹住湯汁以后出鍋。10.裝盤以后，可以小擺一下造型，哈哈11.成品圖12.蝦肉蘸上酸甜的湯汁！那叫一個美味小貼士蝦不適合選太大的，太大難以入味，因為這個蝦不用腌制，基本進不去咸淡味，就靠糖汁提味。

蒜蓉蒸大頭蝦的做法，蒜蓉蒸大頭蝦怎么做好吃，蒜蓉蒸

材料草蝦 3尾,蒜 5瓣,蔥 1根,冬粉 1束,醬油膏 15杯,味霖 110杯,柴魚醬油 110杯,糖 少許,香油 少許,敞輔搬恍植喝邦桶鮑垃鹽 適量,米酒 少許做法1、草蝦于背部劃開、蒜切末、蔥切珠、冬粉泡水備用。2、將蝦以鹽、米酒略腌，另將蒜、醬油膏、味霖、柴魚醬油、糖及香油拌合為蒜蓉醬。3、取盤以冬粉撲底，放入少許蒜蓉醬及水調味。4、放上作法2的蝦，于蝦背剖開處淋上蒜蓉醬，蒸約5分鐘左右至熟成取出。5、將蔥放于作法4上，淋上少許熱油即可。

椒鹽大頭蝦的做法，椒鹽大頭蝦怎么做好吃，椒鹽

前言比較偷懶的做法，就2步，一個是油炸大蝦，一個是椒鹽烘烤

蝦娃娃菜怎么做好吃，咖喱大頭蝦娃娃菜的家常做法

1.食材：娃娃菜、大頭蝦（已清洗）、咖喱塊、蔥段2.將娃娃菜清洗一下。3.放在案板上切開，待用。4.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的大頭蝦，加適量的料酒。5.翻炒翻炒。6.隨后擔俯曹謊丨荷查捅腸拉，合入切好的娃娃菜翻炒一下。7.接著，擱入咖喱塊，加適量的清水翻炒翻炒至熟。8.然后，加適量的生抽。9.加適量的鹽。10.加適量的味精。11.調味炒勻。12.最后，擱入蔥段，即成。

蔥姜大頭蝦怎么做好吃

主要材料：大頭蝦、杏仁片、蔥花、姜末調味料、番茄醬、oK醬、辣椒醬、檸檬汁、鹽、胡椒。（1）起油笭丹蒂柑酈紡墊尸叮建鍋將姜末煸炒，加入大頭蝦，用小火悶煎至熟；（2）加入檸檬汁，再用番茄醬、0K醬、辣椒醬、鹽和胡椒調味；（3）將蝦裝盤，撒上杏仁片和蔥花即可。

糖醋大頭蝦怎么做好吃

糖醋油爆蝦1.先將3瓣蒜拍碎切末，姜切絲然后再切丁。放入兩勺番茄沙司【可以自己加減用量】，有的菜譜沒有這個，個人覺得加入這個，會讓湯汁酸甜味十分濃郁，而且湯汁粘稠，最后不用勾芡出鍋以后的汁都是濃的。3.加入一勺白糖。滬常高端薨得胳全供戶4.加入一勺醋。5.加入雞粉6.加入半勺生抽，和少許鹽。7.加入姜碎沫，攪拌均勻，可以嘗一下，依照個人口味可以適量添加調味品【主要是糖和醋】8.蝦控干水分，最好用廚房用紙再擦一下，因為有水入鍋會有油濺出，燙到人9.炒鍋上油，放入蒜末翻炒出香味倒入蝦快速翻炒幾下，倒入調好的湯汁，再次翻炒，讓每一只蝦都均勻的裹住湯汁以后出鍋。10.裝盤以后，可以小擺一下造型，哈哈11.成品圖12.蝦肉蘸上酸甜的湯汁！那叫一個美味小貼士蝦不適合選太大的，太大難以入味，因為這個蝦不用腌制，基本進不去咸淡味，就靠糖汁提味。