關于【秋梨膏的各種吃法】，今天涌涌小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

內容導航：1、秋梨膏的各種吃法：咳嗽最怕秋梨膏，一杯不到5毛，堅持一天喝2杯，越喝越舒服2、秋梨膏的各種吃法，營養師教你健康的秋梨膏的做法及吃法

1、秋梨膏的各種吃法：咳嗽最怕秋梨膏，一杯不到5毛，堅持一天喝2杯，越喝越舒服

咳嗽最怕它，一杯不到5毛，堅持一天喝2杯，保證你一整年不咳嗽！大家好我是傻姐美食，自從全面放開之后，身邊的朋友一個個被感染，陽了最大的癥狀很多人就是發燒到39度，咳嗽、嗓子疼，有的人癥狀輕，高燒一次退燒就好了，有的人體質差，要反復高燒好幾次才能降下來，還有的人是渾身疼，腰像斷了似的，大部分人在3-5天內可以恢復。

這幾天小編家里的孩子也陽了，連續發了2天高燒，鼻子聞不到味道，咳嗽嗓子疼也吃不下飯，我給兒子做了秋梨膏，喝了幾天嗓子舒服多了。小編家鄉就是盛產梨的，家家戶戶都會種梨樹，每年豐收都會用梨做各種美食，像梨罐頭，秋梨膏 ，烤梨，冰糖雪梨等等，家里梨多，就換著法子吃，其中秋梨膏也是我們當地的特色，買一瓶要100多塊錢，自己在家做成本幾塊錢，干凈衛生又省錢。老話說得好：“蒸梨十碗，不如梨膏一勺”，一句話就詮釋了梨膏的營養價值，今天就把秋梨膏的做法分享給大家，家里有老人孩子的要多準備一些，冬季寒冷，本身就是感冒的高發期，有備無患。

需要準備的食材：秋梨，紅棗，紅糖，姜片

【具體做法】：1、先把秋梨清洗干凈，削掉梨皮，去掉梨核（沒有秋梨的用別的梨代替也可以），果肉切成細絲，這樣容易煮爛。紅棗洗凈切碎，姜片根據自己的口味添加，我家都很喜歡吃姜，所以放得多一些，老紅糖2塊。

2、鍋內加入適量的純凈水，放入食材大火燒開后煮20分鐘，改成小火慢燉。中途可以用鏟子按壓下，梨汁更容易煮出來，燉到湯汁的顏色濃稠，把純凈水蒸發掉后，只剩梨汁，這時要不停的攪拌，以防干鍋，直至變得粘稠即可關火晾涼。

出鍋的時候用干凈的紗布把果肉和姜片紅棗過濾出去，用手擠干凈，只剩下湯汁，裝入無水無油的罐頭瓶里密封保存。下圖就是我煮好的秋梨膏，秋梨膏是一道傳統藥膳，以秋梨為主要原料，再搭配其它食材精心熬制而成，有止咳、祛痰、生津、潤肺止咳的功效，它不像西藥那樣刺激，是典型的食療妙方，不管是否感染，天冷家中都應該常備這樣的食物，放在冰箱的保鮮里，一個冬天也不會變質，作為日常保健飲品也很不錯。

食用方法：秋梨膏可以直接每天早上舀一勺吃，也可以用溫開水化開當飲料喝，老少皆宜，滋潤嗓子，特別舒服，自己在家做秋梨膏非常簡單，堅持一天喝2杯，一整年都不咳嗽，快點動手試試吧。

冬天的很多應季水果都對嗓子有好處，除了秋梨膏，還可以煮一些柚子皮茶，金桔膏，都很適合冬季飲用，大家冬天有喝秋梨膏的習慣嗎？您還知道梨子哪些特色新吃法呢？今天就分享到這里了，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的支持，明天見。

2、秋梨膏的各種吃法，營養師教你健康的秋梨膏的做法及吃法

昨天有朋友問我秋梨膏那么甜，能止咳嗎？其實在早秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳，又由于后來一直用北京郊區的秋梨調制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統特產，下面我們就來聊聊關于秋梨膏的各種吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

秋梨膏的各種吃法

昨天有朋友問我秋梨膏那么甜，能止咳嗎？其實在早秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳，又由于后來一直用北京郊區的秋梨調制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。

相傳在遙遠的唐代，養在深宮的當朝皇帝武宗李炎，得了一場病，終日只覺口干舌燥，心熱上火，吃遍了藥草卻不見效。滿朝文武心急尤甚，卻苦無良方。某日，來了一位青城山下來的道士，他不但知道皇上病了，還自稱能把皇上治好。病急亂投醫的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“藥”，病真的好了。據說，這就是最早的秋梨膏。

一、秋梨膏很甜，能止咳嗎？

秋梨膏雖然甜，但是沒有添加一點糖漿，你也可以看見我們秋梨膏的厚度，20斤秋梨濃縮成一斤梨膏，這個甜是秋梨本身的糖分，是果糖，不是糖漿和葡萄糖。而我們咳嗽不能吃的糖是葡萄糖。葡萄糖是因為糖會刺激呼吸系統的粘膜，甜味助濕，從而會增加痰的生成，同時甜味也會加劇咽部不適感，使痰液增多，加重咳嗽，所以不能吃糖。

二、那你給大家說說秋梨膏的制作方法吧。

原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

做法：

①將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮，將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁；

②將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起；

③蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁；

④將擠壓后的梨渣、紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時至梨漿濃稠后熄火放涼；

⑤在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。

三、秋梨膏是涼性的，什么的樣的人不適合喝？

1、如果您有脾胃虛弱、手腳發涼、大便溏瀉的癥狀，盡量的不要喝秋梨膏了，以免虛寒癥狀加重。

2、平時有腹瀉或者容易上火、大便干燥的人，也不要當飲料喝，以免癥狀加重。

3、秋梨膏不易濃，因為秋梨膏糖分很多，滲透壓較高，如果直接喝會刺激口腔咽喉黏膜，應該取一兩勺用溫水化開后飲用。

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