關(guān)于【蓮子紅棗羹做法】，蓮子紅棗羹，今天犇犇小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關(guān)注本站哦。

1、蓮子紅棗羹做法：#一學(xué)就會快手菜#紅棗銀耳蓮子羹

2、十分鐘左右銀耳就泡好了

3、用小刀把底部泛黃的全部割去。

4、整個分離出來這樣熬出的湯汁干凈。

5、一朵銀耳，加上八九顆紅棗，八顆蓮子，適量枸杞，我還加了一點百合，60克冰糖2000克水一起放入高壓鍋中燉煮，高壓鍋等氣閥升起后中小火燉約20分鐘-25分鐘即可。如果用電壓力鍋氣閥升起后大約需要40分鐘左右，普通鍋燉煮至少一個半小時以上，燉的時間越長越容易出膠。冰糖用量根據(jù)自家口感調(diào)整，不喜歡甜的可以少加一點，熬出來以后覺得甜度不夠也可以再加一點冰糖。

6、好喝有營養(yǎng)的紅棗銀耳蓮子羹出鍋嘍！紅棗多一點顏色就會偏深一點，相對百合不耐火，想要賣相好看可以不加哦！

小貼士

注意水量和冰糖用量，自己可以隨意調(diào)整。

銀耳的營養(yǎng)功效

性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。

3.增加免疫力

能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5.減肥

銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

6.增加耐受力

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

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2、蓮子紅棗羹做法，蓮子紅棗羹

食材：金絲小棗、蓮子、輔以銀耳、芝麻、花生、精米 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于蓮子紅棗羹?接下來我們就一起去研究一下吧!

蓮子紅棗羹

食材：金絲小棗、蓮子、輔以銀耳、芝麻、花生、精米。

紅棗洗凈，浸泡水中。

紅蓮用沸水沖下，趕緊去皮。

浸泡后去掉蓮心。

鍋中放水，先煮蓮子，因為蓮子不容易熟。

待蓮子稍稍開花，加上紅棗一起煮，至熟。喜歡甜的人，吃的時候還可以加點糖。

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