在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，烹飪美食不再是一件繁瑣的事情，電飯煲作為廚房中的多功能神器，不僅能煮飯，還能燉湯、煮粥、蒸菜等，電飯煲燉排骨是一道深受歡迎的家常菜，其做法簡單，味道鮮美，電飯煲燉排骨按哪個鍵呢？下面就來為大家詳細解析。

電飯煲燉排骨的準備工作

1、排骨：選擇新鮮的排骨，最好選用豬肋排，肉質(zhì)鮮嫩，骨頭較少。

2、調(diào)料：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、蔥花等。

3、配菜：胡蘿卜、白蘿卜、土豆等，根據(jù)個人口味選擇。

電飯煲燉排骨的具體步驟

1、準備工作：將排骨清洗干凈，用開水焯水去腥，撈出。

2、準備調(diào)料：生姜切片，大蒜拍碎，胡蘿卜、白蘿卜、土豆切成塊狀。

3、燉排骨：

（1）將電飯煲內(nèi)膽放入適量的清水，加入焯水后的排骨。

（2）加入姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉等調(diào)料。

（3）選擇電飯煲的“燉湯”或“煲湯”功能，開始燉煮。

4、燉煮過程中：

（1）根據(jù)個人口味，可以適量添加胡蘿卜、白蘿卜、土豆等配菜。

（2）燉煮過程中，注意觀察排骨的軟硬程度，根據(jù)實際情況調(diào)整燉煮時間。

（3）燉煮過程中，如需加水，請使用熱水，以免影響排骨的口感。

5、燉煮完成：

（1）燉煮時間到達后，關閉電飯煲，讓排骨在鍋內(nèi)燜煮一會兒。

（2）打開電飯煲，撒上蔥花，攪拌均勻，即可享用美味的電飯煲燉排骨。

電飯煲燉排骨的注意事項

1、排骨焯水時，加入少許料酒和姜片，可以去除腥味。

2、燉煮過程中，注意觀察排骨的軟硬程度，以免燉煮過度，影響口感。

3、添加配菜時，根據(jù)個人口味選擇，如歡酸味，可以加入番茄、酸菜等。

4、燉煮時間根據(jù)排骨的軟硬程度和配菜的種類進行調(diào)整。

5、燉煮完成后，讓排骨在鍋內(nèi)燜煮一會兒，可以使排骨更加入味。

電飯煲燉排骨按“燉湯”或“煲湯”鍵即可，只需簡單幾步，就能在家享受到美味的燉排骨，快快動手，為家人和朋友準備一道美味的電飯煲燉排骨吧！

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