烏龍茶探秘,品種特色一覽
烏龍茶,作為茶文化中獨(dú)具特色的茶類之一,以其獨(dú)特的半發(fā)酵工藝和豐富的口感層次,贏得了眾多茶友的愛,烏龍茶品種繁多,各具特色,下面就來為大家盤點(diǎn)一下烏龍茶的主要品種及其特色。
鐵觀音
鐵觀音,又稱觀音王,是烏龍茶中的佼佼者,產(chǎn)于福建省安溪縣,具有“香如蘭花、味似觀音”的美譽(yù),鐵觀音的色澤翠綠,香氣濃郁,滋味醇厚,湯色金黃明亮,其制作工藝講究,采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,具有很高的保健價(jià)值。
大紅袍
大紅袍,產(chǎn)于福建省武夷山,被譽(yù)為“茶中之王”,大紅袍茶葉條索肥壯,色澤烏潤,香氣馥郁,滋味醇厚,湯色橙黃明亮,其品質(zhì)優(yōu)良,歷史悠久,具有很高的收藏價(jià)值。
單叢
單叢,產(chǎn)于省潮州市山,是烏龍茶中的珍品,單叢茶葉條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣獨(dú)特,滋味鮮爽回甘,其品種繁多,如黃枝香、杏仁香、蜜蘭香等,各具特色。
臺灣高山茶
臺灣高山茶,產(chǎn)于臺灣省的高山地區(qū),如阿里山、日月潭等地,其茶葉條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣清雅,滋味甘醇,臺灣高山茶分為青心烏龍、、茶等品種,各具特色。
水仙
水仙,產(chǎn)于福建省漳州市,是一種歷史悠久的烏龍茶,水仙茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇厚,其湯色金黃明亮,葉底勻整,具有很高的觀賞價(jià)值。
肉桂
肉桂,產(chǎn)于福建省武夷山,是一種具有獨(dú)特香氣的烏龍茶,肉桂茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇厚,其湯色橙黃明亮,葉底勻整,具有很高的品飲價(jià)值。
奇蘭
奇蘭,產(chǎn)于福建省漳州市,是一種具有蘭花香氣的烏龍茶,奇蘭茶葉條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣獨(dú)特,滋味鮮爽,其品種繁多,如白奇蘭、黃奇蘭等,各具特色。
毛尖
毛尖,產(chǎn)于福建省寧德市,是一種具有濃郁果香的烏龍茶,毛尖茶葉條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣濃郁,滋味醇厚,其湯色金黃明亮,葉底勻整,具有很高的品飲價(jià)值。
蘭香
蘭香,產(chǎn)于福建省廈門市,是一種具有蘭花香氣的烏龍茶,蘭香茶葉條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣獨(dú)特,滋味鮮爽,其品種繁多,如白蘭香、黃蘭香等,各具特色。
白毫烏龍
白毫烏龍,產(chǎn)于福建省漳州市,是一種具有白毫的烏龍茶,白毫烏龍茶葉條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣濃郁,滋味醇厚,其湯色金黃明亮,葉底勻整,具有很高的觀賞價(jià)值。
烏龍茶品種繁多,各具特色,在品鑒烏龍茶的過程中,不僅可以領(lǐng)略到茶的美味,更能感受到茶文化的韻味,希望以上對烏龍茶品種的介紹,能為大家在品茶的過程中提供一些幫助。
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