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我們需要了解玉米的結構，玉米由穗、葉、莖、須等部分組成，而我們關注的是玉米的可食用部分，也就是我們常說的“玉米?！?，玉米粒的多少，直接決定了玉米的可食用部分。

玉米的可食用部分主要包括以下幾部分：

1、玉米粒：這是玉米的主要食用部分，通常占據玉米總重量的70%左右，根據玉米粒的大小和飽滿程度，其重量也有所不同。

2、玉米須：雖然玉米須不能直接食用，但在煮玉米時，它具有一定的保健作用，如清熱解毒、利尿消腫等，玉米須的重量約占玉米總重量的10%左右。

3、玉米皮：玉米皮位于玉米粒的外層，具有一定的營養價值，但在食用時，人們通常會將它去掉，玉米皮的重量約占玉米總重量的5%左右。

4、玉米軸：玉米軸位于玉米粒的下方，是玉米的支撐部分，在食用時，人們通常會將它去掉，玉米軸的重量約占玉米總重量的15%左右。

一根玉米的可食用部分究竟有多少克呢？以下是一個簡單的計算方法：

假設一根玉米的重量為200克，

- 玉米粒重量 = 200克 × 70% = 140克

- 玉米須重量 = 200克 × 10% = 20克

- 玉米皮重量 = 200克 × 5% = 10克

- 玉米軸重量 = 200克 × 15% = 30克

可食用部分總重量 = 玉米粒重量 + 玉米須重量 + 玉米皮重量 = 140克 + 20克 + 10克 = 170克

這根玉米的可食用部分大約為170克。

需要注意的是，這個計算方法僅供參考，實際可食用部分重量會因玉米品種、生長環境、成熟程度等因素而有所不同，在烹飪過程中，玉米粒可能會吸水膨脹，使得可食用部分的實際重量略有增加。

了解一根玉米的可食用部分重量，有助于我們更好地利用這一糧食資源，在日常生活中，我們可以根據實際需求，選擇合適的玉米品種和烹飪方法，以獲得更加美味、營養的美食。

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