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內(nèi)容導(dǎo)航：1、吃的可以過安檢嗎：地鐵安檢后的食品不能吃？這一波食品謠言，你又中了幾個(gè)？2、吃的可以過安檢嗎，吃的食物需要過安檢嗎

1、吃的可以過安檢嗎：地鐵安檢后的食品不能吃？這一波食品謠言，你又中了幾個(gè)？

地鐵安檢后的食品不能吃?

有人稱，面包、水果、水等食物過了安檢機(jī)后，會(huì)有輻射殘留，不能再吃了。

其實(shí)真相是，水果等食物不會(huì)因?yàn)閄射線的照射產(chǎn)生殘留，更談不上累積傷害。對(duì)于地鐵、機(jī)場和一些特定場所設(shè)置的安檢機(jī)的輻射量控制，都是在安全線以下的，大可放心。

酸奶配火腿能致癌?

網(wǎng)上曾熱傳火腿和乳酸飲料同食容易致癌這一說法，認(rèn)為香腸、火腿等加工肉制品在制作過程中添加硝酸鹽，當(dāng)這些硝酸鹽與乳酸菌相遇后，就會(huì)轉(zhuǎn)變成一種致癌物質(zhì)即亞硝胺。

這種說法不科學(xué)。在進(jìn)食狀態(tài)下，人體會(huì)大量分泌胃酸，其酸度高于酸奶的酸度。乳酸菌進(jìn)入人體后要經(jīng)過胃液及膽汁，會(huì)被胃酸、膽汁鹽等殺死，故幾乎沒有乳酸菌可以在這過程中存活下來，更難以到達(dá)腸道。因此，乳酸菌不會(huì)還原生成亞硝酸鹽。

注水螃蟹上市了?

近日，一段“商家給青蟹打針注水”的視頻在微信朋友圈瘋傳。該視頻顯示，一大媽手持注射器給一筐蟹逐只注射不明液體。網(wǎng)帖稱，這是不法商販往螃蟹體內(nèi)注水增重，引發(fā)公眾的恐慌情緒。

然而，給螃蟹注水或注藥在技術(shù)上沒有可行性。蟹的體內(nèi)遍布“五臟六腑”，往蟹體內(nèi)注射液體，內(nèi)環(huán)境的滲透壓發(fā)生劇變，會(huì)導(dǎo)致各個(gè)臟器失水萎縮或者吸水膨脹，最終加快蟹的死亡。

針對(duì)有的消費(fèi)者反映在市面上買到過帶有針眼的螃蟹，其實(shí)都是梭子蟹。這種螃蟹外殼兩邊尖尖的，在捕撈過程中它們相互擠壓就會(huì)扎到其他螃蟹的身體，從而產(chǎn)生一個(gè)個(gè)像針眼的洞。

責(zé)任編輯：劉賓山

執(zhí)行編輯：吳韻、胡雨陽

來源：中國市場監(jiān)管

2、吃的可以過安檢嗎，吃的食物需要過安檢嗎

吃的食物需要過安檢的一些乘客在乘坐地鐵的時(shí)候覺得安檢太麻煩還有人疑惑，地鐵安檢時(shí)會(huì)有X射線，經(jīng)常帶食品過安檢機(jī)累積輻射是否會(huì)對(duì)人體帶來傷害，四川省輻射環(huán)境管理監(jiān)測中心站相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定地表示，人們不用擔(dān)心安檢機(jī)對(duì)食物產(chǎn)生輻射，下面我們就來聊聊關(guān)于吃的食物需要過安檢嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

吃的食物需要過安檢嗎

吃的食物需要過安檢的。

一些乘客在乘坐地鐵的時(shí)候覺得安檢太麻煩。還有人疑惑，地鐵安檢時(shí)會(huì)有X射線，經(jīng)常帶食品過安檢機(jī)累積輻射是否會(huì)對(duì)人體帶來傷害，四川省輻射環(huán)境管理監(jiān)測中心站相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定地表示，人們不用擔(dān)心安檢機(jī)對(duì)食物產(chǎn)生輻射。

一個(gè)物體的輻射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不會(huì)因?yàn)閄射線的照射產(chǎn)生殘留，更談不上累積傷害。一些鮮態(tài)包裝食品反而就是通過射線，如伽馬射線，進(jìn)行輻射殺菌，對(duì)食物的保鮮有好處，而沒有任何殘留。

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