中醫(yī)的養(yǎng)生之道，都必須遵循“和于陰陽(yáng)，調(diào)于四時(shí)”，也就是要與外環(huán)境的節(jié)律同步。

自然界的動(dòng)植物，特別是谷物類植物，有“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的不同。

人類到了冬季，也同樣處于“封藏”時(shí)期，這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生，更不能忽視。

說(shuō)到養(yǎng)生，不少茶友都深有研究，愛(ài)茶之人，也多半看中了喝茶既能滿足口腔的需求，又能符合養(yǎng)生的需要。

在冬季養(yǎng)生，則要符合當(dāng)下的季節(jié)特性，適當(dāng)?shù)剡x擇食補(bǔ)，同時(shí)也要根據(jù)當(dāng)下的天氣以及個(gè)人的體質(zhì)，選擇適合的茶類。

這個(gè)時(shí)節(jié)的進(jìn)補(bǔ)，又稱之為“冬令進(jìn)補(bǔ)”。

冬令進(jìn)補(bǔ)是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，源自于易經(jīng)，以其之十二辟卦來(lái)說(shuō)明農(nóng)歷的十二個(gè)月份的寒熱消長(zhǎng)規(guī)律。

農(nóng)歷十一月冬至前后在辟卦中為復(fù)卦，一陽(yáng)氣初生，正是補(bǔ)陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī)。

那么，這樣一個(gè)需要養(yǎng)陽(yáng)氣的季節(jié)，該如何正確喝茶？

茶，根據(jù)不同的工藝以及發(fā)酵程度，可分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。

不同分類的茶，有著不同的特性。

綠茶，屬于不發(fā)酵茶，茶性寒涼；

黃茶輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化，茶性寒涼。

白茶，屬于微發(fā)酵茶，可常年存放，存放多年后茶性溫和；

烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，茶性中正平和；

紅茶，屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和；

黑茶，屬于后發(fā)酵茶，同樣茶性溫和。

而根據(jù)冬季補(bǔ)陽(yáng)氣的原則，對(duì)于喝茶又有了一定的要求。

在冬季，如綠茶和黃茶這類茶性寒涼的茶，就不要再繼續(xù)飲用了，雖說(shuō)二者在降火方面有不錯(cuò)的功效，但茶性過(guò)于寒涼，容易傷及腸胃，不利于陽(yáng)氣的蓄積。

這時(shí)候，我們可以選擇老白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等。這些茶，茶性或中庸，或溫和，都適合在冬天飲用。

且茶友們可根據(jù)自己身體的需求進(jìn)行選擇不同的茶類。

紅茶甘溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣

紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，能化痰、消食、開胃。

在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時(shí)候，人體難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)，胃容易不舒服。

紅茶屬性甘潤(rùn)溫和,可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，還有暖胃護(hù)胃的功效，在冬天手腳容易冰涼或者腸胃不適的人，不妨來(lái)一杯紅茶。

白茶（新茶）可清熱解毒，老茶可養(yǎng)肝利膽

白茶，是六大茶類中為數(shù)不多能夠越存越有特點(diǎn)的茶。

當(dāng)年制作好的新白茶，含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)，在清熱解毒、消炎殺菌方面有突出的功效。

在冬季，天氣干燥加上大量進(jìn)食了牛肉和羊肉，身體難免會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，如口腔潰瘍、喉嚨疼痛等，若有此類癥狀，可泡一杯當(dāng)年的白茶飲用， 如白牡丹這類香氣高昂的白茶，再合適不過(guò)。

喝白牡丹，既能感受白茶的香氣，又能起到降火的功效，一舉兩得。

而變老后的白茶，內(nèi)部的黃酮類化合物含量增多，于美容養(yǎng)顏、降三高、保肝護(hù)肝這方面有著突出的作用。

是以，在冬天又可以選擇煮一壺老白茶，感受溫暖藥香的同時(shí)，還可以體會(huì)良好的保健功效。

黑茶幫助消化

黑茶中含有大量的氨基酸、維生素以及咖啡堿還有磷脂等，這些物質(zhì)都能夠很好的幫助身體對(duì)食物進(jìn)行消化，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂肪代謝平衡。

咖啡堿對(duì)于身體具有刺激作用，能夠有效的提高胃液的分泌量，這樣消化能力上去了，食欲自然而然也就提高了。

烏龍茶（武夷巖茶）可潤(rùn)喉生津

冬天適合喝武夷巖茶，不僅因?yàn)椴柘銤庥簦欣岣呔瘢驗(yàn)闉觚埐鑼傩詼責(zé)徇m中，年長(zhǎng)的人喝多了也不傷身，適合各個(gè)年齡層。

在寒冷干燥的冬季，喝一杯不寒不熱的武夷巖茶，可潤(rùn)喉生津，清除體內(nèi)積熱。

了解了不同茶類的特性之后，自然也要學(xué)會(huì)根據(jù)自己的體質(zhì)喝茶。

在中醫(yī)中，將人的體質(zhì)分為9類。

1、平和質(zhì)

總體特征：陰陽(yáng)氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛等為主要特征。

2、陽(yáng)虛質(zhì)

總體特征：陽(yáng)氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征。

3、陰虛質(zhì)

總體特征：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征。

4、氣虛質(zhì)

總體特征：元?dú)獠蛔悖云７Α舛獭⒆院沟葰馓摫憩F(xiàn)為主要特征。

5、痰濕質(zhì)

總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口粘苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。

6、濕熱質(zhì)

總體特征：濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。

7、血瘀質(zhì)

總體特征：血行不暢，以膚色晦暗、舌質(zhì)紫黯等血瘀表現(xiàn)為主要特征。

8、氣郁質(zhì)

總體特征：氣機(jī)郁滯，以精神抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現(xiàn)為主要特征。

9、特稟質(zhì)

總體特征：先天失常，以生理缺陷、過(guò)敏反應(yīng)等為主要特征。

不同體質(zhì)，對(duì)于喝茶的需求也是不同的。下文一張圖告訴你不同體質(zhì)要怎么喝茶。

《5》

除了要注意根據(jù)體質(zhì)喝茶之外，還要注意幾點(diǎn)。

1、不要空腹喝茶

2、不要喝濃茶

3、睡前不要大量喝茶

4、發(fā)燒不喝茶

茶的養(yǎng)身功效雖然很強(qiáng)大，但也不要隨意挑戰(zhàn)這些誤區(qū)，否則非但沒(méi)有達(dá)到養(yǎng)生的目的，還讓自己的腸胃遭殃。

是以，科學(xué)喝茶，才是硬道理。