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1、洋薊怎么讀：誰能給我普及點“洋”知識，這個“薊”吃著啥滋味啊？

最近刷視頻看到一個外國人吃一種挺奇怪的食物，看起來像……，這不，就這樣：

哎，怎么突然想起來，是不是像很早的一部動畫片《寶蓮燈》中的那個燈呢？

哈哈，這種蔬菜叫做“洋薊（ji四聲）”，據說原產于地中海沿岸，你看它看起來是不是很漂亮，像是含苞待放的花朵，或許當初寶蓮燈的設計還真受過它的啟發呢！

洋薊

洋薊（ji四聲）

洋薊又稱朝鮮薊、法國洋薊（到底是朝鮮的還是法國的，暈菜），在香港又稱之為雅枝竹（對對對，港劇里有時會聽說過），現在中國上海、浙江、湖南、云南、山東省等地均有種植（這幾個地方的小伙伴可以留言說一下它到底什么味道）。其花蕾的總苞片及花托即可作為觀賞蔬菜，調味蔬菜，亦可做保健蔬菜來食用，根部可作為藥物，有消渴解酒的功效，營養豐富，健身養顏， 食用價值極高，有“蔬菜之皇”的美譽。即使這么去夸它，好像中國人對它也不太感冒，就是因為它口感比較差，吃起來味道的味道也跟咱們習慣的蔬菜味道大相徑庭，而且食用率比較低，因為洋薊只有中間的一丟丟嫩花蕾才可以食用，其它地方無法食用，而且處理起來比較麻煩，所以不太招咱們待見。

我棄如敝履，你甘之若飴，對于外國人來說，這個洋薊可是寶貝疙瘩，在他們看來，洋薊未成熟的頭部肉質部分是美味的菜肴。可生食也可熟食，口感類似于鮮筍與蘑菇之間，有核桃的香味，清甘鮮潤（這部分描寫自行腦補），也可作火鍋燙等，相當美味。外圍粗纖維花瓣可曬干直接泡酒或泡水服用，其味具有特殊花清香，甘味持久，是一款具有獨特味道的花茶。

【薊北雄關】

說完吃的咱們再說說玩的，初中是學霸的同學們或許還能背下來這首詩，杜甫的《聞官軍收河南河北》，詩的第一句就是“劍外忽傳收薊北”，這個“薊”就是古代的一個地名，在今天的北京、天津一代，現在還有一個縣城名叫“薊縣”呢。

薊北雄關

通過杜甫的詩就知道，“薊”這個地方自古是一個關隘要塞，現在沒有這種戰爭防御功能了，所以就成了一個游覽勝地，即薊北雄關，它雄險奇秀兼具，以年代久，變化多，布局巧，設施全成為長城建筑史上的杰作。這段薊北長城猶如巨莽橫臥群峰之顛，氣勢磅礴。登關遠眺，城隨山就勢綿延起伏。敵臺高下相間，參差錯落，層巒險障，危樓聳立，蔚然壯觀。

啰啰嗦嗦，一個字講了這么多，但能記住一點知識，總歸是有好處的。

2、洋薊怎么讀，怎么讀洋薊

洋薊的拼音是：yáng jì洋薊, 又名法國百合, 是菊科多年生草本植物原產于地中海沿岸, 主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片, 是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜, 在國外被譽為“蔬菜之皇”，接下來我們就來聊聊關于洋薊怎么讀?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

洋薊怎么讀

洋薊的拼音是：yáng jì

洋薊, 又名法國百合, 是菊科多年生草本植物。原產于地中海沿岸, 主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片, 是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜, 在國外被譽為“蔬菜之皇”。

洋薊原產地中海西部和中部地區，在古代已傳到地中海東部地區。那時食用其嫩葉而非未成熟花頭。其花供食用的類型最早于1400年左右見于意大利的紀錄。洋薊廣泛種植于加利福尼亞、法國、西班牙、比利時、地中海附近各國及其他土壤肥沃、氣候溫和潮濕的地區，在中國大陸的陜西省、山東省均有分布。

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