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1、蛹子怎么炒好吃：鄉情瑣憶‖樗樹·樗蠶蛹子

樗樹又叫椿樹，臭椿。葉片和香椿差不多，（味道截然不同）聽我爺爺說過，春天趕集賣香椿的，有的人就把“臭椿”的葉子當做香椿摻著賣。

在我們老家，樗樹還有“樗樹王”的說法，如果想長個大個，年五更就去摸樗樹王，嘴里還要念叨“樗樹王，樗樹王，你長粗來我長長……摸了樗樹王長不長高我沒考證，鄰村老張摸了樗樹王，不過他念叨反了“樗樹王，樗樹王，你長長來我長粗……”果然！老張又矮又粗。

蠶蛹相信大家都吃過，能炒能炸，是很好的下酒菜。如果我說樗蠶蛹也能吃，恐怕吃過的就不多了。

我們村位于三縣交界處，往東四十里是濰坊，西南二十里是昌樂縣城，西北六十里是壽光城。雖說是壽光人，但是和昌樂最近！所以和昌樂有一種天然的親切感。

那年我也就十幾歲的樣子，和伙伴們去昌樂趕山會，趕會的時候正好遇見了舅家的大表哥，非得讓我去他家住下，于是我和一塊趕會的伙伴們說“回去和俺娘說一聲，我去走姥姥了……”。

姥姥家離昌樂更近！就在城北。表哥騎著自行車，我就坐在后座的“挎簍子”上，兩腿一叉，高高在上，表哥帶著我在昌樂城里來回亂竄，我欣賞著沿途街景，現在想來真有種“巡城”的感覺。

舅和妗子在昌樂會上賣西瓜回不來，家里只有我和三個表哥。不管怎么說吧，他們的“小表弟”來了就是客人，午飯也得改善一下。都是孩子，都沒錢！表哥們從小鋪里賒來了“紅果酒”，園子里拔了菜，一番忙活，菜齊了！或許是覺得一桌子全是“素”，沒有“硬菜”的緣故吧？表哥們商議著爬樗樹上夠“樗蠶蛹子”來炸著吃。

姥姥家出門一溜下坡，往南一直通到“丹河崖”，他們的“園子地”也就在丹河邊上，在我的印象中，蔬菜基本就是種兩樣，萵苣和菠菜。

園子地南邊有一棵大樗樹，上面掛滿了樗蠶繭，樗樹的樹枝很脆，爬上樹不一會兒，帶繭的樹枝就落了一地。

我們把繭摘下來，用剪子鉸開把樗蠶弄出來，樗蠶的個頭實在是太大了，而且扭動起來很有力道。仿佛在抗議著“這是誰啊，還讓不讓睡覺了……”

那時，丹河兩岸的村莊很富，種菜，種西瓜，種棉花，種豆子，種花生……炒菜不缺油！

生火、熱鍋、倒油……“下蛹子”！接下來熱鬧了！噼里啪啦的響聲，蛹子見油“膨脹”！厲害的還能炸出“黃子”！熱油飛濺！表哥圍著油鍋，忽而遠，忽而近，像個舞者。

香氣伴著嗆人的煙火，把那年那月的記憶定格……

（壽光老卜支持原創。圖片取自網絡）

2、蛹子怎么炒好吃，蛹怎么炒好吃

首先準備蔥姜蒜等食材，切成碎末備用，今天小編就來聊一聊關于蛹怎么炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

蛹怎么炒好吃

首先準備蔥姜蒜等食材，切成碎末備用。

鍋中倒入清水，水開后將蠶蛹倒入鍋中煮熟，之后放在一邊瀝水。

鍋中燒熱倒入食用油，然后將蔥姜蒜等食材倒入鍋中進行翻炒提味。

之后將蠶蛹倒入鍋中，與蔥姜蒜一起進行翻炒，將蔥姜蒜的味道炒制到蠶蛹中。

等到蠶蛹炒制金黃的時候，就可以倒入適量的食鹽，和少量的花椒進行翻炒。

最后放入雞精和一些香菜就可以出鍋了。

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