關于【世界十大香檳】，今天向乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、世界十大香檳：【最新榜單】全球最受歡迎香檳Top10，遺愿清單又多一條！

全球最大葡萄酒搜索網站 Wine Searcher 剛出了今年最受歡迎（搜索最多）香檳 Top 10，全是夢中情酒：

No.01

唐培里儂香檳王

Dom Perignon Brut Champagne

平均評分：94 分

國際稅前均價：￥ 1,947

它一直位居榜首。

17 世紀，唐·皮耶爾·培里儂（Dom Pierre Prignon）修士無意中發明了香檳，從此被稱為“香檳之父”。

唐培里儂香檳王的創始人就是唐培里儂。他經過整整 47 年的試驗，終于研究出以自己名字命名的香檳。唐培里儂酒莊位于法國最北面，土壤含有豐富的白堊，能夠留住太陽的熱量和雨水的濕潤，并慢慢釋放到葡萄枝的根部。只有氣候適宜、葡萄質量俱佳的年份出產的葡萄才可被挑選釀制此款香檳。

其非凡之處在于它濃郁的酒體，強勁且持久的口感和悠長的回味。

No.02

路易王妃水晶香檳

Louis Roederer Cristal Millesime Brut

平均評分：95 分

國際稅前均價：￥ 2,517

去年也是第二名。

路易王妃香檳（Louis Roederer）由路易·勒德雷爾（Louis Roederer）于 1833 接手，并自此開始聲名遠揚。1876 年，應俄國沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，路易為俄國皇室特別推出路易王妃水晶香檳。路易王妃水晶香檳憑著極盡精細的釀制工藝和完美無瑕的品質，成為世界最貴的香檳之一，且至今仍是英國皇室的御用香檳。

No.03

庫克年份極干型香檳

Champagne Krug Vintage Brut

平均評分：96 分

國際稅前均價：￥4,538

盡管評分和排名都與去年一樣，但其價格幾乎翻了一番。

1843 年庫克香檳在德國萊茵河地區的一位年輕釀酒師約翰—約瑟夫?庫克(Johann-Joseph Krug)手中誕生。之后他在法國蘭斯獨立創立了庫克酒莊（Krug），致力于打造擁有濃郁醇厚風格的飽滿復雜型香檳。

為此，在眾多香檳廠大多采用不銹鋼桶釀酒的大環境之下，只有庫克依然堅持以傳統方式用小橡木桶進行第一次酒精發酵。另外，所有酒款都會經歷至少 6 年的帶酒泥陳釀。

上世紀 80 代以來，庫克在香檳界那無與倫比的聲譽離不開人頭馬集團的投入與傾力打造。1999 年，因亞洲金融危機影響，人頭馬干邑業務下滑，庫克被人頭馬集團轉賣給 LVMH 集團。

每款庫克年份香檳都個性鮮明，與眾不同，反映了不同年份的風土特點。庫克酒莊會用當年具表現力的基酒來調配庫克年份香檳。調配后，這些酒將在酒窖陳年佳釀 10 年以上的時間。

No.04

沙龍特釀梅尼爾白中白香檳

Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut

平均評分：96 分

國際稅前均價：￥10,777

排名與去年相同。去年是 95 分，均價約 6 千；今年提高了一分，價格瘋漲到一萬多，

沙龍香檳（Salon）創始于 1911 年，是羅蘭百悅（Laurent Perrier Group）中的頂級高端品牌，它始終只釀造以 100% 霞多麗為原料的白中白香檳，而且選用的葡萄全部產自白丘的梅斯尼爾-奧格特級園（Le Mesnil-sur-Oger）中的老藤葡萄。

沙龍香檳產量甚少，年產量約 5-6 萬瓶，且只在優秀的年份出產，但是它的耐藏能力十分驚人，存放半個世紀后仍可飲用。

No.05

泰亭哲伯爵白中白香檳

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut

平均評分：94 分

國際稅前均價：￥1,527

排名與去年相同，但評分提高了 2 分，價格漲了兩百多，挺合理。

泰亭哲香檳（Taittinger）最初由雅克?弗爾諾（Jacques Fourneaux）先生創立于 1734 年，是香檳區內歷史最悠久的香檳酒莊之一，自創立初始就與本篤會修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因為當時本篤會修道院擁有香檳區最好的葡萄園。

雖然泰亭哲一半的園地都用于種植黑皮諾，但采用 100% 霞多麗釀制的白中白香檳才是它的看家之作。在酒莊旗下的眾多酒款當中，最具代表性的要數這款泰亭哲伯爵白中白香檳。這是一款年份香檳，首次釀制于 1952 年，釀酒葡萄精選自 5 個特級村，上市前需經過 10 年的陳年。

值得一提的是，泰亭哲伯爵白中白香檳被認為是法國 3 大白中白香檳之一。《香檳指南》（The Champagne Guide）的作者泰森·斯泰爾澤（Tyson Stelzer）也曾表示它是“品質最穩定的白中白香檳之一，從 1996 年以來的每個年份都堪稱經典之作”。

No.06

堡林爵豐年干型香檳

Bollinger La Grande Annee Brut

平均評分：94 分

國際稅前均價：￥1,527

第 6 名終于有了不一樣，堡林爵的 RD Extra Brut 被豐年干型香檳取代，兩者得分相同，但后者價格更合理——RD Extra Brut 目前均價 1,890 元。

堡林爵香檳始建于 1829 年，創始人是亨內·德·維勒蒙 （Hennequin de Villermont）、保羅·勒諾丹（Paul Renaudin）和雅克·堡林爵（Jacques Bollinger）。由于三人一致同意創始人之一亨內·德·維勒蒙（Hennequin de Villermont）的名字不出現于酒莊名中，所以最初的酒莊名為“Renaudin Bollinger”。

堡林爵香檳是香檳產區僅有的幾座完全采用家族式經營的大牌香檳酒莊之一，它以特級葡萄園和一級葡萄園的高品質而著稱。

No.07

唐培里儂桃紅香檳王

Dom Perignon Rose

平均評分：95 分

國際稅前均價：￥3,177

比去年提升了一名。

1971 年，唐培里儂發布了首支桃紅香檳，來自 1959 年份。唐培里儂桃紅香檳與唐培里儂白香檳一樣運用各占一半的霞多麗與黑皮諾，但不是簡單的在其白香檳基酒中調配紅葡萄酒，而是一個完全獨立的更精選配方。

唐培里儂桃紅香檳需要大約 10 年時間才能上市，濃郁有力，帶有櫻桃、紅醋栗和玫瑰花的香甜味，線條清晰，高度平衡，精致又微妙。

No.08

唐培里儂珍藏 P2 年份香檳

Dom Perignon P2 Plenitude Brut

平均評分：95 分

國際稅前均價：￥3,581

這是一款毫無爭議的葡萄酒，評分較去年上漲了一分，均價上漲了近 600 元。

珍藏系列是唐培里儂的最高端系列，也被稱為晚除渣系列，只有在最好的年份才會釀造。唐培里儂根據不同年份的狀態和陳釀的時間，將香檳分為3個階段：P1、P2 及 P3。P2 階段的陳年時間約 15 年左右，相比陳年 10 年以下的香檳又是一個嶄新的境界。

No.09

酩悅特級年份干型香檳

Moet & Chandon Grand Vintage Brut

平均評分：91 分

國際稅前均價：￥561

比去年提升了一名。盡管得分不變，價格略漲了幾十塊。

率屬 LVMH，酩悅香檳是迄今最悠久的酒莊之一，歷史可以追溯到 1743 年，如今已是當之無愧的全球最受歡迎香檳品牌。作為頂級香檳的象征，酩悅在各大英劇美劇中成為貴族的標配。

酩悅特級年份極干型香檳是酩悅香檳的又一經典之作，僅在優秀年份出產，首個年份誕生于1842 年，目前共發布了 74 個年份。這款香檳采用霞多麗、黑皮諾及莫尼耶釀制，氣泡細膩持久，口感清新多汁，質地絲滑。

No.10

庫克羅曼尼鉆石香檳白中白香檳

Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut

平均評分：96 分

國際稅前均價：￥14,960

新面孔，它以 96 的高分和昂貴的均價成功晉級。

庫克羅曼尼鉆石香檳（Krug Clos du Mesnil）是一款由 100% 的霞多麗釀造的年份白中白香檳，并且所有的霞多麗均來自梅尼爾鎮上的單一葡萄園。庫克酒莊第 5 代傳人亨利（Henri）和雷米（Remy）于 1971 年購買了梅尼爾鎮上面積僅 1.85 公頃的葡萄園。

自 1979 年庫克為首瓶庫克羅曼尼鉆石香檳裝瓶后，這一系列產品便成了無數熱愛香檳的人士競相追逐的圣品。得天獨厚的風土條件使得這款香檳形成了獨特的圓潤與優雅口感，散發著成熟的梨子、奶油蛋卷、接骨木花和咖啡的香氣，帶有奶油、蜂蜜和烤面包的風味，余味悠長，伴有檸檬的味道。

2、世界十大香檳，20家最大牌香檳詳解

香檳一直是人們的“快樂之泉”，歡騰的泡泡就像是我們飲用香檳時的心情，興奮又愉悅。可說起香檳大牌，除了庫克、酩悅和唐培里儂你還能想到誰？聊起香檳的故事，你又能說起哪些別人不知的趣事？香檳雖然不復雜，但也沒有我們想的這么簡單，所以我們為大家整理了20家香檳大牌，讓你聊天時有話說，選酒時也不“迷茫”！

羅斯柴爾德香檳酒莊

Champagne Barons de Rothschild

酒莊遍布世界的羅斯柴爾德家族，怎么會沒有一家香檳酒莊？雖然羅斯柴爾德家族三大分支平時都是各自發展，但這家香檳酒莊卻是唯一一家他們聯合建立的酒莊。酒莊建在香檳區的首府蘭斯市，采用和拉菲、木桐一樣的管理理念，因此出產的酒款具有很好的品質。

Barons de Rothschild Blanc de Blancs

國際均價：￥556

Cuvee Louise代表的就是伯瑞香檳最純凈、自然、充滿活力的風格，曾多次在國際比賽中攬獲金獎。這款香檳中的霞多麗來自特級村Avize和Cramant，黑皮諾則來自特級村A?，他們全部選自這里“風土”的核心位置。

凱歌香檳酒莊

Champagne Veuve Clicquot-Ponsardin

凱歌香檳酒莊是世界上第二大香檳品牌，但它卻創造了很多香檳史上的第一次：第一家由女性管理、發展壯大的香檳酒莊，第一家通過添加紅葡萄酒生產桃紅香檳的酒莊，第一家使用“轉瓶機”除渣的酒莊……

凱歌香檳生于法國，但崛起于俄國。當時的莊主凱歌夫人，將香檳早于競爭對手運往了剛剛結束戰爭的俄羅斯，不出所料，凱歌香檳一戰成名，成為這里的“葡萄酒之王”，沙皇亞歷山大一世也說：“這是我唯一愿意喝的酒”。如今，凱歌香檳的酒標——一顆恒星里嵌著一只船錨（當初是用海運將凱歌香檳運往俄羅斯的），正是為了紀念這個凱歌史上的轉折點。

Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut

國際均價：￥1024

凱歌香檳酒莊擁有許多優質葡萄園，它們大多坐落在香檳地區的特級村，例如：Ambonnay，Avize，Le Mesnil-sur-Oger等。La Grande Dame的葡萄全部取材于這些葡萄園，優雅精致但又充滿力量，是凱歌香檳酒莊最高端的代表作之一。

泰亭哲香檳酒莊

Champagne Taittinger

電影版的詹姆斯·邦德喝了很多堡林爵，但他在原著里卻是泰亭哲的擁護者。泰亭哲香檳酒莊大膽開創了以霞多麗為主的風格，并因此在香檳地區樹立起不可動搖的地位。但論名氣，這里可是一處有名的歷史古跡，酒莊的房產原是13世紀早期的皇室豪宅，酒窖則是高盧羅馬人遺留下的采石場，留學歐洲的彼得大帝還曾慕名前來參觀。

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut

國際均價：￥1016

這款香檳的葡萄來自白丘（C?te des Blancs），曾在2012年被著名香檳雜志評為“最好的香檳”。《香檳指南》(The Champagne Guide)的作者泰森·斯特爾澤(Tyson Stelzer)都說：“泰亭哲在C?te des Blancs的特級葡萄園，讓Comtes de Champagne成為香檳里質量最穩定的白中白香檳。”

菲麗寶娜香檳酒莊

Champagne Philipponnat

酒莊的創始人Charles Philipponnat從小就在香檳環繞之下長大，他的父親曾是唐培里儂酒莊的總釀酒師。酒莊在馬恩河邊上的純白堊斜坡，便是傳奇葡萄園Clos des Goisses，是它讓世界記住了菲麗寶娜。這塊葡萄園被公認為是香檳地區風土的燈塔，著名的美國香檳作家Peter Liem就曾說：“Clos des Goisses，可以說是整個香檳地區最偉大的葡萄園。”

Philipponnat Clos des Goisses Brut

國際均價：￥1120

這款年份型香檳就是來自偉大的葡萄園Clos des Goisses，在庫克香檳的單一園Clos des Mesnil出現之前，它是香檳區“無人企及”的唯一的單一葡萄園。完全人工的管理和采收讓這款香檳細致又優雅，同時產量也被控制的極低。

麗歌菲雅香檳酒莊

Champagne Nicolas Feuillatte

1976年創立的麗歌菲雅香檳是一個非常現代化的品牌，而且它只用了6年，便成長為英國的第三大香檳品牌。創始人Nicolas Feuillatte生前一直擔任酒莊的品牌大使，他經常和當紅影星、世界大亨一起出入高級宴會，而且與美國總統夫人杰奎琳·肯尼迪、威爾士王妃戴安娜是非常好的朋友，她們也為麗歌菲雅香檳的推廣起到很大作用。如今，酒莊隸屬于香檳區最大的釀酒合作社Center Vinicole de Champagne。

Nicolas Feuillat Palmes d'Or Millesime Rose

國際均價：￥1120

Palmes d'Or 有著“The Diva of Cnampagne”（香檳女神）的美譽，這款桃紅香檳5年的陳年時間可能跟其他酒莊比不算長，但也因此保留了豐富的果香，有鑒賞家就說，飲用它就像在聽一部“芳香的交響曲”。

慧納香檳酒莊

Champagne Ruinart

慧納香檳酒莊是整個香檳地區最早成立的酒莊，在創立之初，Nicolas Ruinart只是將其作為送給客戶的禮物，但他意識到香檳發展的大好前景，便只專注于香檳生產。酒莊還開啟了木箱裝運香檳的時代，托馬斯·杰斐遜就曾成箱訂購。慧納香檳的風格均以清新的霞多麗為主導。

Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut

國際均價：￥1128

以霞多麗為主的慧納香檳，最引人矚目的自然是白中白香檳，這款酒不僅選用的都是特級村的霞多麗，還會在酒窖里陳年10年之久。Dom Ruinart是酒莊創始人Nicolas Ruinart的叔叔，他和“香檳之父”Dom Pérignon是親密的好友，也是他讓Nicolas Ruinart看到香檳長遠的未來。

朗頌香檳酒莊

Champagne Lanson

從不進行蘋果酸-乳酸發酵是朗頌香檳酒莊的特色，高酸賦予了酒體新鮮、清爽的特點，也讓朗頌香檳更具陳年能力，如果你想收藏一款古董香檳，選擇朗頌不會錯。美國總統肯尼迪到訪法國時，國宴上的“歡樂制造者”便是朗頌的年份香檳。酒莊廣為人知的酒款Black Lable（黑標），是專門根據英國女王的喜好而制定的風格，一經上市便受到空前的歡迎。

Lanson 'Clos Lanson'

國際均價：￥1285

Clos Lanson是酒莊建筑里的一塊僅有1公頃大小的葡萄園，因此酒莊將其看做花園一樣照顧。這款同名酒只選用這里最優質的葡萄榨取的第一道原汁，是酒莊極為珍貴的作品。

瑪姆香檳酒莊

Champagne G.H. Mumm

象征榮譽和勝利的紅緞帶，是瑪姆香檳瓶身上一抹讓人無法移目的靈動，它也預示了酒莊之后的成功。瑪姆香檳是第一個出口至美國的香檳品牌，當時它還是英國、比利時、普魯士等皇室的御用酒，時尚餐廳、高級宴會上的必備品，說起瑪姆香檳就意味著不凡的身份，飲用瑪姆香檳的盛況一時“無人能及”。現在，瑪姆香檳被世界葡萄酒巨頭保樂力加集團收購，在2015年其銷售量已經是全球第四。

G.H. Mumm Cuvee R. Lalou Prestige Brut Millesime

國際均價：￥1302

Cuvee R. Lalou的前身是酒莊出產的René Lalou Cuvee，這也是特意紀念酒莊之前的主席René Lalou。酒莊從12塊頂級葡萄園中選取最好的葡萄來釀造，半個世紀里只出產了13款，其1985年份至今仍被認為是排名前20的頂級香檳之一。

杜洛兒香檳酒莊

Champagne Duval-Leroy

杜洛兒香檳酒莊位于白丘產區的中心，因此主要種植霞多麗。在Carol Duval-Leroy的領導下，酒莊已經成功躋身香檳地區前15名，她本人也成為第一個被提名為香檳地區釀酒師協會（Association Viticole Champenoise，簡稱AVC）主席的女性。而且，杜洛兒香檳酒莊不僅第一個生產出得到有機認證的香檳，還首次用螺旋蓋代替了軟木塞。

Duval-Leroy Femme de Champagne

國際均價：￥1363

這款年份香檳是Carol Duval-Leroy當初為紀念自己已逝的丈夫釀制的新酒款，只在頂級年份才會釀制，在推向市場之前都會陳放9年，目前也僅有9個年份可選。

寶祿爵香檳酒莊

Champagne Pol Roger

寶祿爵香檳酒莊自1911年便被任命為英國皇室的香檳供應商，此后在英國一直享有盛譽。著名的英國政客溫斯頓·丘吉爾，更是酒莊的鐵桿粉絲，不僅連續幾十年飲用寶祿爵香檳，甚至還和PolRoger家族結為好友。酒莊堅決反對過早的將酒款推向市場，他們更傾向于經過耐心陳釀后的香檳，所以現在酒窖里的陳釀數目十分驚人，足足有900萬瓶。

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill

國際均價：￥1415

1975年是丘吉爾逝世十周年，酒莊為紀念這位Pol Roger家族的知己，特意創制了這款香檳。這款酒主要是由產自特級村的黑皮諾釀成，并且只在頂級大年出品，誕生至今的42年里僅有18款問世。

巴黎之花香檳酒莊

Champagne Perrier-Jou?t

巴黎之花創新性的將琺瑯烤瓷運用到瓶身設計上，無疑是香檳界里的顏值擔當，但它顯然是一個“明明可以靠臉吃飯，可偏偏要靠才華”的香檳品牌。酒莊的葡萄園有99.2%都是坐落在特級村的名聲極盛之地，其中包含白丘（C?te des Blancs）地區的傳奇地塊——Bourons Leroy和Bourons du Midi。

Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs Brut Millesime

國際均價：￥2083

白丘的兩塊傳奇葡萄園只用來釀造酒莊的高端酒款Belle Epoque，其中這款白中白香檳的出產只占了酒莊總產量的1%，稀缺程度自然不用我多說。

酩悅香檳酒莊

Champagne Mo?t&Chandon

酩悅香檳不止是被分享的美酒，它也是教人如何享受快樂的源泉，像賽車場上的歡樂噴灑、啟航禮上的擲瓶、慶典上的香檳塔……都是酩悅香檳開創的經典。拿破侖就十分喜歡酩悅香檳，除了特意將其選為婚禮用酒外，他還多次參觀酒莊，并授予讓·雷米酩悅（JeanRemy Moet）法國最高榮譽之一的獎項——Medal of the Légion d’honneur。而酒莊為紀念這一梟雄的巡視，特意創立了“Mo?t & Chandon Brut Impérial Champagne”（酩悅皇家干型香檳），這也是如今世界上銷售量最大的香檳。酩悅香檳酒莊也因此在2005年成為唯一入選《商業周刊》全球百強品牌的香檳品牌。

Moet & Chandon MCIII

國際均價：￥2969

這款混調香檳十分具有酩悅香檳酒莊的“創新”精神，它是由不銹鋼桶、橡木桶陳年的年份香檳，與瓶中陳化的更加成熟的年份香檳調配而成。無論是其定位，還是釀造工藝，這都是一款可以代表酩悅香檳酒莊的頂尖香檳。

白雪香檳酒莊

Champagne Piper-Heidsieck

每晚，陪伴瑪麗蓮·夢露入睡的不只有Chanel NO.5，還有一杯白雪香檳。酒莊的創始人Florens-Louis Heidsieck，以“釀出與皇室身份相配的香檳”作為品質的要求，所以白雪香檳酒莊曾一度成為14家皇室的御用供應商，其中還包括中國清朝。酒莊的釀酒師是著名的雷吉斯·卡繆（Régis Camus），他曾8次獲得“年度最佳起泡酒釀酒師”的稱號，是一位有著精湛技藝的香檳“藝術家”。

Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime Brut

國際均價：￥2986

Rare Millésime是白雪香檳酒莊的頂級酒款，至少經過7年陳釀，這款同系列的桃紅香檳更是不簡單，《葡萄酒觀察家》還為其2007年份打了95分的高分。

路易王妃香檳酒莊

Champagne Louis Roederer

路易王妃香檳是少有的從自家葡萄園獲得大部分原料的大型香檳酒莊之一，它還是唯一獲得俄國皇室認證的香檳酒莊。俄國沙皇亞歷山大二世，害怕有刺客在酒中做手腳，特意定制了一款灌裝在平底、透明瓶子的香檳——路易王妃水晶（Cristal）香檳。Cristal初次現身便是在沙皇與其他君主的聚餐上，妥妥的是帝王專享的佳釀，現在自然變成了身份的象征。風靡世界的美國說唱歌手Jay Z，他的多首歌曲都唱出了Cristal的奢華。葡萄酒界的權威雜志還在2002年給了Cristal難得的100分滿分。

Louis Roederer Cristal Rose Brut Millesime

國際均價：￥3333

這款Cristal桃紅年份香檳，不同于其他酒莊后期加入紅葡萄酒的調配方法，而是采用了更加精致的“放血法”釀制。來自特級村A?頂級葡萄園里的老藤黑皮諾，混合同樣頂級的霞多麗，造就出這款平滑豐滿，醇厚感與新鮮感并存的頂級桃紅香檳。

沙龍香檳酒莊

Champagne Salon

沙龍香檳酒莊的建立完全是靠“吃貨”的支持，創始人Aimé Salon原本是個喝不起香檳的小職員，便想“自己動手，豐衣足食”，結果釀出的香檳獲得朋友們的一致贊賞，紛紛支持他建立自己的酒莊。從那時起，沙龍香檳便堅持僅釀制一款酒、品種僅選用霞多麗、葡萄只來自于特級村Le Mesnil-sur-Oger的風格，即便是后來被羅蘭百悅集團收購也沒有改變。

Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs

國際均價：￥3368

這就是酒莊唯一的酒款，自羅蘭百悅集團收購后，酒莊只用不銹鋼罐進行酒精發酵，并且不進行蘋果酸-乳酸發酵，目的便是保留酒中清新的酸度。鑒于這款酒獨特的風格，目前也只有庫克香檳的Clos des Mesnil能與它做“同道中人”。

羅蘭百悅香檳酒莊

Champagne Laurent-Perrier

羅蘭百悅夫人（Vve Laurent-Perrier）根據自己的喜好，釀造出一款不添糖的Grand Vin sans Sucre，這款香檳卻意外博得了英國顧客的喜愛，埃菲爾鐵塔上的傳奇餐廳——儒勒·凡爾納（Jules Verne）餐廳，還將其納入了要求嚴格的酒單。之后朗頌香檳家的女兒Marie-Louise Lanson de Nonancourt 將其買下，其后人一直管理至今。

Laurent-Perrier Grand Siècle Lés Réserves 'Cuvée 571J' Brut

國際均價：￥4679

Grand Siècle是酒莊作品中最為精美復雜的一款，由三個年份的基酒調配而成，而這款Lés Réserves Grand Siècle是它的限量版，上市之前都會在酒窖中陳年16年。

堡林爵香檳酒莊

Champagne Bollinger

這個在14部007系列電影中出現過的香檳酒，一定是所有香檳品牌中“星途”最好的一個了。而且，它也是香檳地區唯一擁有未感染根瘤蚜病害的葡萄園的酒莊。這多虧了當初Lily夫人的大膽試驗，是她將意外發現的野生葡萄藤嫁接在原有的砧木上，組成了現在的葡萄園Clos Saint Jacques和Clos des Chaudes（Croix Rouge原本也是其中之一，但其在2004年感染根瘤蚜病害，此后便不在此列）。這些得以幸存的葡萄藤，如今是香檳地區的無價之寶。

Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs

國際均價：￥5113

這款一般被稱為“VVF”的黑中白香檳便是用Clos Saint Jacques和Clos des Chaudes葡萄園里的葡萄釀制而成，全部采用未嫁接的老藤釀造，極其罕見，著名雜志《葡萄酒倡導家》因此說，飲用這款香檳是一生難得一次的體驗。

唐培里儂香檳酒莊

Champagne Dom Pérignon

Dom Pierre Pérignon不僅是香檳釀造技術的改進者，他還是香檳的“幕后推手”。他將香檳送上了“太陽王”路易十四的宴會，才讓人們開始重視香檳。而與他淵源頗深的唐培里儂香檳酒莊，也是一個只釀造年份香檳的高品質追求者，有著“香檳王”的美稱。唐培里儂的每一款香檳都是愛好者追逐的“圣酒”，其第一款桃紅香檳在正式發行之前，便被伊朗國王拿來在晚宴上分享。現在，酒莊根據陳年時間劃分出三個達到不同“Plénitude”（巔峰）的香檳，并在2014年開始用P2（Plénitude 2）、P3（Plénitude 3）代替曾經的Oenotheque系列，來表示晚除渣的香檳酒款。

Dom Perignon P3 Plenitude Brut

國際均價：￥11110

唐培里儂的年份香檳，基礎款（已達到第一巔峰）都會酒泥接觸陳年8年的時間，而歸為P3（即達到第三飲用巔峰）的香檳，時間更是不少于25年，與酒泥如此長時間的接觸，給酒體帶來豐富的碘鹽、礦物、香料的味道。這款酒能等到發售已屬不易，想要買到就更不容易了！

庫克香檳酒莊

Champagne Krug

庫克香檳的混調之術可謂是出神入化，其招牌作品Krug Grand Cuvee，就是由120多款陳年了10~12年的儲備酒混調而成，雖然是入門款，卻有著不少其他酒莊旗艦款的價格。庫克香檳獨特的風味源自于基酒釀造便開始使用的小橡木桶，而酒莊一致的高水準，則通過每年5000多次的基酒品鑒來實現。由于酒莊的高質低產，即便是入門款也不能輕易買到，不愧是香檳界的“勞斯萊斯”了。

Krug Clos du Mesnil

國際均價：￥7196

這款香檳的葡萄來自只有花園大小的單一地塊Clos du Mesnil，是一只100%霞多麗釀制的白中白“天鵝”，屬于十分珍惜的世界頂級香檳之一。

Krug Clos d’Ambonnay

國際均價：￥15667

曾經世界上最貴的香檳便是這一款。它來自黑皮諾的頂級產地Ambonnay特級村，由百分百的黑皮諾釀制，年產量只有3000瓶左右，是真正的一瓶難求。

酒款價格來源：wine-searcher

整理時間：2017.11.6

文 | 孜銅

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