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內容導航：
1、鰻魚飯家庭版：只需十分鐘就能在家做出令人元氣的鰻魚飯，快來看看吧
2、鰻魚飯家庭版，鰻魚飯的做法
1、鰻魚飯家庭版：只需十分鐘就能在家做出令人元氣的鰻魚飯，快來看看吧
看過很多日本動漫，最讓我印象深刻的美食就是鰻魚飯，感覺這樣鰻魚飯也太好吃了吧，瞬間被安利！ 小姿去轉了很多超市，都沒買到冷凍鰻魚，只有加工好的半成品鰻魚。有了半成品蒲燒烤鰻段，在家也能吃上高顏值的日式鰻魚飯，顏值堪比日料店，一碗下肚元氣滿滿。
所以今天我也安利給你，我自己做的這道鰻魚飯。肥美肉厚的鰻魚肉，微烤焦脆的魚皮，Q彈軟糯的米粒，銷魂特制的鰻魚醬汁，口感簡直不要太好??！ 搭配熱騰騰的米飯，簡直是神仙搭配，一口柔嫩多汁的鰻魚，一口香甜軟糯的米飯，超級過癮。而且鰻魚營養價值極高，有利于加強自身免疫力，能為大腦補充必需的營養素，能促進青少年兒童的大腦發育，還能增強記憶力。鰻魚還有豐富的鋅和維生素E，女士們天然的美容佳品。
食材
半成品鰻魚100克、雞蛋2個、淀粉水2勺、米飯1碗
做法
1.兩個雞蛋打入碗中，加入兩勺淀粉水，少許鹽調味
2.用筷子抽打蛋液融合
3.鍋內刷上少許油，開小火，倒入攪拌好的雞蛋液，攤成雞蛋皮。
4.把攤好的雞蛋皮卷起來，然后切成條備用
5.超市里的即食鰻魚，放入微波爐中高火叮3分鐘即可（如果買不到鰻魚可以用巴沙魚煎至微焦，澆上照燒汁，味道也是差不多的）
6.準備一個木制的便當盒，底層鋪上米飯，上面放上雞蛋皮。
7.把加熱好的鰻魚放在米飯上，放上少許生菜裝飾一下，一碗炒快手的鰻魚飯就做好了。超級好吃下飯，尤其是混合了鰻魚香甜醬汁的白米飯，什么都不加就很美味！
鰻魚營養豐富，口感肥厚而不膩，讓人欲罷不能！日本料理店動輒上百元的鰻魚飯，在家做5分鐘完美復制，省錢省時間，帶成便當也很合適。
小貼士
1.鰻魚可以墊錫紙烤箱上下火200度5烤五分鐘更香！
2.蒲燒鰻魚一定要選高品質的活鰻烤，價格便宜的死鰻口感柴，刺多有土腥味。
3.米飯一定要熱騰騰，可以把醬汁香甜氣味襯托出來。
4.做好的鰻魚飯可以撒上烤香的白芝麻，可以搭配蔬菜，有肉有菜營養才均衡
5.正宗的日本鰻魚飯是配雞蛋皮的，當然大家也可以配成玉子燒。6.雞蛋皮的時候一定要全程小火，是為了防止蛋皮破裂膨脹。
2、鰻魚飯家庭版，鰻魚飯的做法
沒有微波爐的也可已在煮鰻魚汁的時候將鰻魚放里一起煮
By 劉梓娜Baby
用料
即食鰻魚 1袋米飯 適量海苔 1-2片白芝麻 適量糖 適量日式醬汁料酒
做法步驟
1、大米洗凈.加適量水燜成米飯（如果有現成的米飯也可省略這步）
2、將鰻魚從袋中取出.汁液倒在鰻魚上.放微波爐加熱一下.一般2-3分鐘就可以了
3、鍋中加適量水.醬汁.糖.料酒一同放入鍋中.燒開至糖融化濃稠后關火備用
4、將煮好的米飯盛放到容器中.不要盛滿
5、將烤好的鰻魚切塊.放到米飯上
6、將調好的汁澆到鰻魚上.海苔剪成絲放上裝飾.在撒一些熟白芝麻即可
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