陳醋泡花生米正確方法？

第一步：準備工作

1、用生花生還是熟花生

醋泡花生用生花生和熟花生都可以，兩者各有優缺點，這個得看個人的用途和選擇。如果是專門用來特定保健用途的，如降血壓建議采取生花生米泡醋比較好，能有效保留花生的營養成分。而只是作為日常食用的家常菜，采取熟花生比較推薦，用熟花生比較快速，調拌好就能吃，也比較好吃。

2、用什么醋

如果是用做保健養生用途的，如降壓等，用的是生花生米，此時醋也是有要求的，必須用米醋。醋有數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效。醋泡花生要想有效果，必須要用陳釀2年的米醋。

3、用什么器皿

如果是生花生泡醋，必須用帶蓋的密閉玻璃廣口瓶，絕對不能用塑料瓶。因為如果用塑料瓶泡的話，時間長后塑料瓶中的有害物質難免融入到醋里。而如果是用來食用的家常菜，用熟花生即可，同樣用一般的容器即可，如盤子、碟子等。

第二步：開始制作

1、生花生米泡醋怎么做

生花生米，用清水洗凈。把洗凈的花生徹底晾干水分，準備一個玻璃容器也洗凈晾干。將晾干的花生米放進玻璃瓶中（玻璃瓶要保持無油無水干凈），添加米醋（花生與醋的比例采取1：1.5），注意不要加得太滿，因為花生充分吸收醋后會有一定的膨脹。蓋上蓋子，陰涼處密閉保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。

注意：每日2次，每次10-15粒。連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積等。食用要注意適量，一次最多吃十幾粒。還有，吃完后一定要及時漱口否則對牙齒不利。

2、熟花生米泡醋怎么做

先將花生米洗凈瀝干，放油鍋里炒熟。將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末，取一器皿如放原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；取一個碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。這是一道特別可口的家常涼菜。此小菜方便易做，可即做即食。

調汁可隨自己喜好，各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾，又如推薦醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁＝3∶2∶1∶1。

注意：不要用食用油，不然花生米吸不進醬油味和醋味；應摒棄食用油，主要放醬油與醋，或者加少量麻油提香即可。同樣，吃完后一定要及時漱口否則對牙齒不利。

醋泡鮮花生的正確做法？

1、食材：花生350g，米醋500ml。

2、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈；

3、把洗凈的花生徹底晾干水分，準備一個玻璃容器也洗凈晾干；做醋泡花生最好用釀造米醋。

4、將晾干的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1?5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹；

5、蓋上蓋子，陰涼處保存，十天后開封即可食用。

花生米泡醋的正確做法

花生米泡醋的正確做法方法步驟11.把所有材料準備好.22.花生米洗干凈，用清水泡浸一個晚上。33.用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2—3分鐘。44.倒進瀝籃，瀝干水分。55.蒜瓣掰去外衣，切成小片。66.把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒入無水干燥的玻璃瓶中，加入適量醬油，倒入香醋，香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為準。77.蓋上蓋子，密封泡浸24小時以上。

花生米泡醋的正確做法

花生米泡醋的正確做法醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡，熟的泡：優點是快速但效果差，有效成分流失的多。做法：將花生米油炸熟；將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；取一個碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。生的泡：優點是效果好，但耗時間，能有效保留營養成分。做法：將花生米浸泡于食醋中一周以上食用，每日2涪處帝肺郜鍍佃僧頂吉次，每次10-15粒。

醋泡花生米的正確做法

醋泡花生米的正確做法正確的做法就是把它吃了吧。

花生米泡醋的正確做法

花生米泡醋的正確做法方法步驟11.把所有材料準備好.22.花生米洗干凈，用清水泡浸一個晚上。33.用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2—3分鐘。44.倒進瀝籃，瀝干水分。55.蒜瓣掰去外衣，切成小片。66.把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒入無水干燥的玻璃瓶中，加入適量醬油，倒入香醋，香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為準。77.蓋上蓋子，密封泡浸24小時以上。