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1、獅頭鵝多少錢一斤：一只鵝頭1960元？獅頭鵝為啥這么貴？真值這么多錢嗎？是智商稅嗎

#所見所得，都很科學#

食物也是一種商品，食物的價格玄之又玄，同樣的食材，有的價值萬金，有的一文不值。與其說它是食材的價值體現，不如說是一種文化、傳統、甚至是歷史的結晶。

最近一位美食博主在網上購買了一只鹵水獅頭鵝頭，價值1960元，而普通的大白鵝的鵝頭只要75元，那么這只獅頭鵝頭真的物有所值嗎？

其實想想也知道，一只鹵水獅頭鵝的鵝頭竟然能賣到1960元，必定有其過人之處。一般人可能會對此感到不可思議，甚至認為這是一種智商稅。

然而，從科學的角度來看，獅頭鵝之所以賣這么貴，其實有其獨特的理由。

獅頭鵝，顧名思義，是頭部肉質豐滿，形似獅頭的鵝種。它并非普通的鵝，而是經過精心挑選和繁殖的品種，也是我國最大的獨有的大型鵝種，能做鹵水鵝的獅頭鵝要飼養到三至五年，而普通鵝只需要飼養半年左右。

繁殖過程中，為了保證獅頭鵝的血統純正，飼養員需要付出巨大的努力和時間，甚至需要專業的技術和獨特的養殖環境。

而獅頭鵝的獨特口感，是普通鵝所無法比擬的。它的肉質鮮美、細膩、彈潤，是在特殊環境和精心養護下獨特的肉質結構所形成的。這一切，都使得獅頭鵝的價格遠超普通鵝。

然而，貴并非就是智商稅。高昂的價格背后，實際上反映的是獅頭鵝從繁殖、養殖到加工的全過程，蘊含的心血、智慧和技藝。

另外，從生物學角度來看，獅頭鵝與普通鵝的確存在著顯著的區別。獅頭鵝是一種十分稀有的品種，其獨特的外貌，賦予了它非凡的美感和觀賞價值。

獅頭鵝的繁殖和生長過程，也比普通鵝更為艱難復雜，需要投入更多的人力和物力，這也在一定程度上推高了其價格。

其次，經濟學供求關系也在起著作用。獅頭鵝的稀有性，使得其供應量遠遠小于市場需求，這反過來又進一步推高了獅頭鵝的價格。這就像是黃金和鉆石，其價格就在于其稀有性和人們對其的熱衷程度。

再者，飼養獅頭鵝的成本也是其價格高昂的重要原因。獅頭鵝的飼養需要大量的食物、干凈的水源、防止疾病的疫苗以及其他各種必需品。這些開支逐漸累積，以至于讓獅頭鵝的價格居高不下。

除此之外，社會因素也在一定程度上影響了獅頭鵝的價格。在某些文化中，獅頭鵝被視為“大菜”，是潮汕婚禮宴席上的頭牌菜。

這使得它成為了社會上層的豪門貴族追逐的對象，他們愿意為此付出高昂的價格，進一步推高了獅頭鵝的價格。

總的來說，獅頭鵝之所以能賣這么貴，并非沒有道理。是因為其飼養成本的確高昂，動輒三年起的飼養時間，不是一般鵝能夠相提并論的。不過獅頭鵝的價格虛高也有其炒作和宣傳的因素。

圖片來自網絡侵聯必刪

2、獅頭鵝多少錢一斤，成品獅頭鵝價格創新高

近期，成品獅頭鵝價格創下了近年來的新高，平均價格已經突破20元一斤。上一次獅頭鵝價最高的時候還是2019年。那一年由于非洲豬瘟的原因，家禽價格也一路上漲。但那時候的獅頭鵝價也只是達到18元左右一斤，還沒有突破20元。

所以，現在二十多元一斤的鵝價，也是創下了新的歷史高價了。

雖說現在的飼料價格也遠高于2019年的時候，但目前的鵝價對應現在的飼料價格，獅頭鵝養殖戶也還是有利潤的。這也是這兩年多以來利潤最好的一段時間了。

不過，這樣的價格會持續多久？是曇花一現還是今后一段時間的常態？這里小編從我昨天親歷的一件事說起。

昨天（4月26日），小編和專業禽苗供應平臺一品苗公眾號的養殖專家一同到本地的一家獅頭鵝種鵝場去出診，其間了解到現在的獅頭鵝養殖現狀，給我的第一感覺就是：獅頭鵝養殖行業或正在陷入一個惡性循環怪圈中。

因為據種鵝場黃老板介紹，由于預料不到現在的獅頭鵝行情會這么好，所以前期他預留的種鵝數量很少。而現在再去引進新的種鵝，價格又太高。

黃老板說，往年引進一只種鵝的成本大概在200元左右，而現在已經超過了300元一只。成本比過去高了三分之一以上。所以黃老板也不敢再引進更多新的種鵝，只能少養一點了。

其實，現在這樣的現象并不是個例，而是普遍存在于獅頭鵝養殖行業中。

一方面成品鵝價不斷創新高，養殖戶新進鵝苗的需求也越來越高。而種鵝場的存欄種鵝都普遍偏少（因為前期行情不好，種鵝場都采取了減產的措施）。

可是現在，種鵝養殖場戶即使有心提高種鵝數量，但也礙于引種成本太高而放棄計劃。這樣下去的后果就是：鵝苗的需求越來越大，但供應卻跟不上。

鵝苗供應跟不上，苗價就會上漲，導致養殖成本提高。而養殖成本提高又會導致成品鵝出欄成本提高。再加之現在的成品鵝就已經開始供應緊張，所以成品鵝價又會繼續上漲。

而成品鵝價再上漲，引進新種鵝的成本又會更高，這又會進一步打擊種鵝養殖場戶引種的積極性。

所以，獅頭鵝養殖或正在陷入這樣的死循環中。在未來一段時間內，獅頭鵝從鵝苗到成品鵝，其價格或都會保持在較高的價位上。直至高到種鵝場愿意冒著巨大的風險大量引進種鵝，從而打破這種供需不平衡的狀態。

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