新街口美食推薦,來南京不可錯過的美食大合集(來新街口,吃私房菜)
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內容導航:1、新街口美食推薦:來新街口,吃私房菜2、新街口美食推薦,來南京不可錯過的美食大合集1、新街口美食推薦:來新街口,吃私房菜
來源:Bigger南京
在南京,找一處能吃飯的地方不難,每年都有上百家新餐廳在這里落地生根,但是真正能拴住南京人胃的,還得是那些不起眼的樓下小館子。
沒有鋪天蓋地的宣傳,只被一個區或者一條街的人熟知,更多的人只是口耳相傳,但去吃過的人都覺得贊。
今日菌菌推薦的這家樓下小館子,幾經搬遷,不過在”酒香也怕巷子深的時代“依舊開的紅紅火火,老客新客不斷。
沒錯,說的就是霸占某評新街口私房菜Top1的尚島私房菜。
PART 1 新街口私房菜天花板?
尚島私房菜誒
應該是尚島私房菜的第四次搬家了,從2010年的華威大廈,到2016年的建華大廈,再后來是羊皮巷的義都美食城,現如今在洪武路297號落穩了腳。
店鋪的位置就在巷子口,大紅色的招牌上,「尚島私房菜 家的味道 好吃不貴」幾個字非常醒目。
走進店內,裝修風格和曾經義都美食城偏工業風的感覺大相徑庭,這里是中式復古的味道~
店內沒有過多的裝飾,只有綠植打底,墻上掛著幾幅山水畫,搭配木質的屏風,看上去古色古香。
因為菌菌來的比較早,店里還沒什么人,阿姨看見我們的到來,很熱情的過來倒上熱茶為我們暖暖身子。
尚島私房菜館,憑借著「家的味道 好吃不貴」一句金句,竟然悄咪咪地榮登新街口私房菜好評榜的第1名,不知開業近十年還是不是菌菌記憶里熟悉的味道呢?
話不多說,迅速下單,等待上菜咯!
PART 2 家的味道 好吃還不貴?
熟悉的配方誒
Ⅰ「五味大蝦」
招牌菜「五味大蝦」原先就令菌菌印象深刻,因為菜如其名,細細品鑒過后真有足足5種風味縈繞舌尖。
和傳統的白灼蝦不一樣,這個蝦包含了醬油的咸香,芥末的辛辣,蝦肉的鮮甜,搭配滿滿的蒜蓉,打開你味蕾的新世界。
蝦的數量很多,每一只蝦肉也很飽滿,價格只要58元一份,算是性價比很高了。
第一口吃的時候,很多人會有在吃日式刺身的錯覺,因為芥末的原因,會有一點微嗆,甚至鼻頭發酸。
但是很快,就會感受到蝦肉的鮮嫩,清爽的口感。
蝦的爽口鮮嫩被醬汁完美包裹,辛辣的口感中帶著一絲鮮甜,吃一口,就“上頭+上癮”!
Ⅱ「 上湯西蘭花 」
這道菜在菌菌眼里,屬于把普通的食材做得非常特別。
首先是食材非常豐富,里面有火腿、青菜、豆腐等食材,有葷有素,營養還挺均衡。
其次是色澤,翠綠的西蘭花,加上鮮香的湯汁,瞬間挑起菌菌的食欲,畢竟誰能拒絕一道色香味俱全的下飯快手菜。
這道菜的湯底,也是妥妥的加分項,嘗起來特別鮮,湯里面還加了皮蛋和咸鴨蛋,用它煮出來的蔬菜更加鮮美,無肉勝有肉~
Ⅲ「 肉末蒸蛋 」
在蒸蛋金黃色的表面,澆上了咸香美味的肉末,即使分量很大,上桌也是分分鐘光盤。
軟軟的蒸蛋,里面混著肉末的香氣,加上湯汁里的黑胡椒的味道,會讓人食欲大開。
肉末蒸蛋作為家常菜中老少皆宜的菜式,看似很簡單,但是菌菌也踩過不少雷。
像是蒸蛋水加多了根本不成型,又或者味道非常淡,都是常有的雷區。不過在尚島私房菜這里,菌菌完全沒有踩雷~
Ⅳ「 烤鴨松芝麻餅 」
所謂的烤鴨松,有點像梅干菜夾雜肉絲,還有碎碎的烤鴨肉組合而成。單吃的口感會有一點點咸香,但也不算重口,很能開胃的那種。
而一旁剛出爐的芝麻餅也不遜色,正散發著芝麻獨有的香氣,餅的表皮是酥脆的,內里是松軟的~
夾著烤鴨松,就著餅吃下去,滿口都是香味,有芝麻的香,梅干菜的香,還有烤鴨的香。
多重香味混合在一起,沒有絲毫的沖突,反而帶給你全新的美味體驗。
Ⅴ「 泰汁茄子 」
和菌菌之前在廣州吃到的泰汁茄子不同點是,廣州那邊是均勻的切成片狀,而這邊是條狀,外形會有點像土豆。
將切好的茄條裹上面粉,外表炸成金黃色,淋上紅色的泰式醬汁,光是色澤,尚島私房菜的這道泰汁茄子,菌菌就可以打上五分,因為誘人程度滿分。
炸過的茄子,外脆里嫩,口感十分豐富,搭配酸甜可口的醬汁,入口即化!
先是酸酸甜甜,后續會有略帶辣的口味,料汁已經經過烹飪順著茄子的縫隙完全滲透進去。
輕咬一口,茄子鮮香柔嫩,再配上香噴噴的白米飯,簡直就是寒冷天氣里的一大享受啊~
對了,尚島私房菜的套餐里面還有一份超大杯的玉米汁,第一口喝的時候,菌菌就嘗到了其中的玉米顆粒,應該是鮮榨的無疑。
天冷的時候,一邊品嘗地道的美味,喝上一杯暖呼呼的玉米汁,健康又暖身,同時解膩爽口,豈不妙哉?
PART 3 喂撐了你我的青春
但招牌黑椒豬蹄吃不到賴
私房菜的這三個字,好像就有一種魔力,它沒有市井小店的聒噪,沒有網紅餐廳的膩歪,只是認認真真做菜的一方天地。
還記得菌菌在南京第一份工作,就在華威大廈,那時候雖然飯點的電梯超級難等,但是還是擋不住對于尚島私房菜美味的熱情。
到了吃飯的時候,都會和同事擠著滿滿的電梯下來,只為品嘗那最愛的黑椒豬蹄。
如今最喜歡黑椒豬蹄沒了,對面吃飯的人也換了一批又一批。
雖然店的位置搬遷了好幾次,但是還是吸引了不少老客的前來,相較于以前的店鋪,這里地方更大,但少了一些曾經的風景。
臨走的時候聽老板說起,有一個顧客,從上學起就一直光顧他家。
因為老板做的鱔魚,讓他想起來了小時候奶奶做的味道。以前他總想著等長大了再去做很多事情,只可惜很多人等著等著,就變成了遺憾。
2、新街口美食推薦,來南京不可錯過的美食大合集
一想到新街口,那就是人,人,人!哪哪都要排隊!最新的店鋪,最火的美食,都匯集在這里,絕對是吃貨界的流量擔當!小楠在新街口地區跑斷了腿,為你送上這篇最新的美食指南,人均不到50元,就能吃美食吃到扶墻走啦!趕快收好,一家家吃起來吧。
1、劉記梅干菜扣肉餅
一家隱藏在羊皮巷里的小店,稍不注意就會錯過。他家早上七八點就開門營業,上班路過的話可以買一個當早點吃。老板手法非常嫻熟,一張梅干菜扣肉燒餅分分鐘就做好了,不需要等很久。餅皮酥酥脆脆,里面梅干菜的分量也不少,肉末也比別家的多,吃起來又脆又香,吃一個餅就飽了。
2、李小毛の鍋包肉
萊迪的小吃那么多,我卻只對李小毛家的鍋包肉情有獨鐘!鍋包肉的外殼金燦燦的,很誘人,里面包裹著大片的里脊肉,上面淋著酸甜的醬汁,吃起來完全沒有油膩感。咬下去咔嚓一聲,非常清脆,里面的肉是嫩嫩的,但又很緊實,外脆里嫩,完全停不下來。
3、陶記辣鹵牛蛙
在明瓦廊這個美食薈萃的地方,這家辣鹵牛蛙店也是hin火,門里門外都是客人。在店鋪門口就能看見滿滿一大鍋的牛蛙在鍋里面沸煮。操作臺上擺著四大碗的辣油,每一碗都不同,都飄著香氣。最贊的是他家牛蛙是一整只的,看著就過癮。紅色的辣油襯著白色的牛蛙,分外好看。牛蛙肉質極嫩,白芝麻增加了香氣,吃起來回味無窮。
4、田螺大大
門店的裝潢就像是一個雅致的私人花園,很有小清新的感覺,在這么美的地方吃螺螄粉反差不要太大哦。他家的銷魂螺螄粉一入口就很驚艷,米粉彈滑,搭配酸蘿卜十分清爽,腐竹在沒泡軟的時候要趕緊吃,這樣才香脆。需要說一下他家的不辣湯底嘗起來也是有些辣的,不能吃辣的人要注意哦。
5、小翠家燒烤水餃
這家小店小楠悄咪咪的吃過好幾回了,烤肉、燒烤、水餃都是我的摯愛,排名不分先后。他家的烤肉很實在了,滿滿的一盤。肉在烤盤上滋滋作響,洋蔥飄香,用生菜包上烤肉和洋蔥,吃在嘴里,肉嫩鮮美,唇齒留香??倦u胗、望京小腰等烤串也很好吃,特別是望京小腰,一點點腥臊味都沒有,小楠已經很久沒吃到這么好的烤豬腰了。
6、滿分炸串鋪
這家開在新街口的炸串小店幫我省了很多找路邊攤的時間,重點是干凈衛生,吃著心安。店里的食材多種多樣,并且很新鮮,作為無肉不歡星人,牛肉串和雞肉串深得我心。牛肉串很大,分量十足,炸出來的牛肉多汁還有嚼勁,雞肉串特別鮮嫩可口,十分美味。
7、大麥鴿王
一家排隊超長的粵菜店,小楠等了1個小時才吃上。這是小楠吃過的最特別的煲仔飯,他家是直接抱著電飯鍋吃的。電飯鍋小巧可愛,一打開,香氣撲鼻。臘腸和鴿子在飯上鋪的厚厚的一層,鴿子肉很多,也很有味,臘腸甜滋滋的。下面的米飯被油湯汁浸的晶瑩剔透,鍋底還有一層脆脆的鍋巴,與醬汁完美拌勻,吃起來超級香,是一家吃了還想再來第二次的店!
8、和食佬石鍋風味餐廳
和食佬是性價比超高的一家店!量大平價口味佳,生意非常紅火,兩個女生點三個菜完全夠。在和食佬,石鍋必須要嘗一嘗,其中椒香雞是他家的特色菜,雞肉被炸過,吃起來不膩,料理的很入味。川香豆花魚也不錯,里面的魚片鮮嫩就是刺有點多,吃的時候要注意,主要是豆腐片超級嫩,而且很下飯!
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