爆炒田螺最好吃的做法？

原料

凈螺肉250克。烹調油等

輔料

干辣椒、味精、鹽、白糖、香油、

作法：把田螺去殼取肉洗凈，用鹽、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米長的馬蹄形；干辣椒切成1厘米長的筒狀。先將腌制好的螺肉用沸水氽一下濾去水分，鍋盛油燒至7成熱下螺肉爆斷生。鍋內盛油少許燒熱，下干辣椒、花椒炒脆、隨即放辣椒醬、姜、蒜片炒香，再投入螺螄肉、鹽、糖、味精、芹菜粒、蒜苗快速翻炒，淋入香油和勻起鍋裝盤。

炒田螺的做法炒田螺怎么做好吃炒田

材料材料：青菜 胡蘿卜 菜花 鴨蛋 面條做法過程：1.胡蘿卜切細條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻.2.水燒開，下面條，面條煮八成熟.3.鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀4.鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽.5.把八成熟的面條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可.

田螺小炒的做法，田螺小炒怎么做好吃，田螺小炒

食材主料田螺500克輔料紅椒1個香蔥2根辣椒粉少許生姜少許蠔油少許醬油少許食鹽少許食用油適量蒜頭2個步驟1.1.田螺夾掉底部的尖尖，清洗干凈備用。2.2.跡福管凰攮好歸瞳害困把所有的配料清洗干凈，切好備用。3.3.鍋洗干凈倒入食用油燒熱，把姜片，蒜頭，蔥頭段倒入鍋里翻炒均勻至出味。4.4.田螺入鍋，同時倒入少許醬油，少許耗油，少許辣椒粉翻炒3分鐘左右。5.5.翻炒3分鐘后田螺鍋底聚攏加入平面水，蓋上蓋子燜煮8分鐘左右。6.6.開蓋子后撒入少許紅椒，少許食鹽翻炒一分鐘左右。7.7.最后撒入蔥段翻炒一下就可以出鍋了。8.8.美味的田螺小炒就完成了，味道香濃，鮮辣爽口，味道杠杠滴，有時間的話可以一試。小貼士田螺要提前買回來養兩天比較好，也可以用洗米水浸泡一天就可以了。

麻辣炒田螺的家常做法大全怎么做好

主料田螺1000克食用油100克豆瓣辣醬50克八角1個香葉2片 輔料花椒適量干辣椒適量麻椒適量小茴香適量孜然適量鹽適量糖適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量白酒適量生抽適量老抽適量步驟麻辣炒田螺的做法步驟11.田螺用水泡洗干凈麻辣炒田螺的做法步驟22.鍋里放干調料炒香麻辣炒田螺的做法步驟33.放入田螺翻炒麻辣炒田螺的做法步驟44.加入其余調料和少量的筏弧摧舊詆攪搓些撣氓水麻辣炒田螺的做法步驟55.大火燒開，中小火燉制10分鐘，把湯收的稍干，這樣會更入味。

爆炒田螺家常做法，正宗爆炒田螺怎么做

主料田螺200克干辣椒10克甜面醬5克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量步驟1.田螺買回來，要泡幾天，以吐掉泥沙。用小夾子夾去尾部。這樣吃起來會方便也入甫害顛轎郯計奠襲訂陋味。2.準備好蔥姜和干辣椒。喜歡的可以加一點甜面醬。3.先爆蔥姜，再加甜面醬、4.再放入田螺翻炒。時間為五分鐘。5.適量的加鹽，也可以加一點水燜一下。會更好吃。

怎么做好吃，炒田螺的家常做法

主料田螺1250克 輔料干辣椒滬筏高禾薨鼓胳態供卡適量花椒適量鹽2勺雞精0.5勺蔥蒜適量 步驟炒田螺的做法步驟11.蔥蒜切大段炒田螺的做法步驟22.田螺用清水泡至少1天1夜，讓它們吐凈泥沙，清洗干凈，瀝干水分炒田螺的做法步驟33.干辣椒和花椒備好炒田螺的做法步驟44.鍋內放油，炒香干辣椒和花椒炒田螺的做法步驟55.加入蔥蒜炒香炒田螺的做法步驟66.加入田螺翻炒1分鐘炒田螺的做法步驟77.加入沒過田螺的水，加入鹽和雞精，大火燒開，然后轉中火燉20分鐘

炒田螺的做法，炒田螺怎么做好吃，炒田螺的家常

食材主料田螺1250g輔料干辣椒適量花椒適量鹽2勺雞精0.5勺蔥蒜適量步驟1.蔥蒜切大段2.田螺用清水泡至少1天1夜，讓它們吐凈泥沙，清洗干凈，瀝干水分3.干辣椒和花椒備好4.鍋內放油，炒香干辣椒和花椒5.加入蔥蒜炒香6.加入田螺翻炒1分鐘7.加入粻孩綱絞蕺悸告溪梗婁沒過田螺的水，加入鹽和雞精，大火燒開，然后轉中火燉20分鐘

仔南瓜炒田螺的做法，仔南瓜炒田螺怎么做好吃

主料仔南瓜600g田螺肉150g輔料紅椒10g蒜瓣8g姜5g鹽2g米酒10ml醬油1ml蠔油2ml雞精1g步驟仔南瓜炒田螺的做法步驟11.姜蒜分別切米。仔南瓜炒田螺的做法步驟22.紅椒頂刀切圈。仔南瓜炒田螺的做法步驟33.田螺肉清洗干凈瀝干待用。仔南瓜炒田螺的做法步驟44.仔南瓜洗干凈去除頭尾，切成菱形小丁待用。仔南瓜炒田螺的做法步驟55.鍋中燒油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、鹽、醬油怠龔糙夾孬蝗茬偉長連、蠔油炒勻出鍋待用。仔南瓜炒田螺的做法步驟66.洗鍋重新熱油，放入仔南瓜丁加鹽中火炒至八成熟時加入紅椒。仔南瓜炒田螺的做法步驟77.加入炒熟的田螺肉、雞精炒勻。仔南瓜炒田螺的做法步驟88.倒入骨頭湯大火收汁即可。

韭菜炒田螺肉的做法，韭菜炒田螺肉怎么做好吃

將螺絲肉用鹽水泡5到10分鐘。螺絲肉用手使勁的抓抓，多沖洗幾遍，一定要洗干凈鍋中底油，油微熱時放入干辣椒和姜片爆一下。倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘，加點料酒接著煸炒一下。倒入洗干凈切段的韭菜大火煸炒讓韭菜癟下去，然后加鹽翻炒幾下。最后加點雞精即可起鍋虎唬港舅蕃矯歌蝎攻莽。或珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗凈瀝干水。2、韭菜擇去老葉，用清水沖洗干凈，切成段狀；姜切成細絲。3、燒熱鍋內的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝干水。4、燒熱3湯匙油，炒香姜絲，加入13湯匙鹽，放入韭菜快炒15秒。5、倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻。6、淋入1湯匙生抽調味，即可裝盤。

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自己翻食譜

小炒田螺肉的做法，小炒田螺肉怎么做好吃，小炒

難度：配菜(中級) 時間：10分鐘左右 主料田螺肉半斤 青紅辣椒適量 鹽 醬油 豆瓣醬少量 味精 蒜頭兩瓣 干辣椒粉少量 香油少量 姜切末 小炒田螺肉的做法步驟1. 買田螺肉，半斤，用水洗第一次，去水，在加多點鹽抓洗，從復四五次，又清水洗三四次，就可以了，洗干凈很重要，味道才好沒沙沒泥2. 青紅辣椒，洗干切小小圓形，酣亥豐酵薟寂奉檄斧漏蒜切片3. 熱鍋放油，放點姜末，倒入田螺肉，大火翻炒，炒時候出少量水分，不要管他，放少量鹽，炒水收干，放醬油，小炒至香，放干辣椒粉少量，在加入少量豆瓣醬，翻炒，在放入青紅辣椒，放蒜頭，在放少量鹽，在加點味精，翻炒幾下，放少量水，放幾滴香油，燜小會，收干就好了，這樣就可以了，簡單好吃，試試吧！