紙杯蛋糕做法烤箱家庭版？

雞蛋

100g

低筋面粉

100g

白砂糖

50g

白芝麻

適量

方法/步驟分步閱讀

1

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將雞蛋打在無油無水的干凈盆里，最好是深一點的盆，以免攪拌的時候蛋液飛濺；

2

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將稱好的白砂糖，放進雞蛋盆里；

3

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低筋面粉稱好，備用；

4

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鍋里倒入冷水，將雞蛋盆放入鍋里，一邊開火，一邊用手動打蛋器攪勻蛋液（用手端著盆子，隔水打發）；

5

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待水溫燙手時，即可關火； 打至蛋液起泡，蛋液溫度接近人體溫度時，就可以停下了；

6

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用電動打蛋器，中速打發蛋液，蛋糊發白，體積膨脹，表面劃痕不易消失即可；

7

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面粉過篩，分次加入到蛋糊里（攪拌均勻后，再加面粉）；

8

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用切拌法，將蛋糊攪拌至無干粉狀態（不能劃圈攪拌）；

9

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將蛋糊裝到紙杯里，約8—9分滿；

10

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蛋糊上撒白芝麻裝飾（可以省略）；

11

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烤箱預熱170°，將紙杯放進烤箱中層，用上下火烤20分鐘即可；

12

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紙杯蛋糕出爐啦~！

紙杯蛋糕做法教程？

準備材料：雞蛋6個、檸檬半個、白糖、 低筋面粉。

具體操作有如下幾個步驟：

一、蛋黃蛋液分開，打勻，蛋清加白糖檸檬汁打發，蛋黃加橄欖油打勻。

二、蛋黃加面粉和勻，在加打發的蛋清和勻，裝入紙杯三分之二。

三、烤箱170度預熱10分鐘，放入蛋糕170度烤20分鐘。

四、中途觀察蛋糕情況，但是不能打開烤箱。

五、蛋糕放入烤箱大概20分鐘即可拿出烤箱，完成后就可以開始享用了。

現在做蛋糕店怎么樣 做那些不是很大眾的紙杯蛋糕 霜糖蛋糕 個性蛋糕之類的 區別與大眾的愛里 好利來

現在做蛋糕店怎么樣 做那些不是很大眾的紙杯蛋糕 霜糖蛋糕 個性蛋糕之類的 區別與大眾的愛里 好利來之類的我買的是家用的小蛋糕機做的,純屬自娛自樂的逗我家小孩玩的呢.我哪知道那么多啊…..

淡奶油海綿紙杯蛋糕怎么做

準備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，面粉過篩。準備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里，再將細砂糖一次性倒入開始打發。隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠將雞蛋打發到提起電動打蛋器，滴落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時害發憤菏蒞孤縫酞俯喀，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鐘）分二次加入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。在攪拌好的蛋糕糊里倒入淡奶油，繼續翻拌均勻。把拌好的蛋糕糊倒入九連模把拌好的蛋糕糊也倒入11個中號卷邊蛋糕紙杯內烤箱預熱180度，烤20-25分鐘左右，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來后牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了

紙杯小蛋糕怎么做

紙杯小蛋糕的做法1.準備好黃油2.黃油和牛奶混合，隔水融化3.蛋黃、蛋白分離4.蛋白低速打至魚眼泡后分3次加入白砂糖，打至硬性發泡5.加入蛋黃6.用橡皮刀切拌均勻7.篩入低粉，以切拌的方式拌勻8.加入冷卻的牛奶黃油液，切拌均勻，以免消泡9.蛋糕糊倒入紙杯里，八分滿即可10.預熱烤箱，中層160度烤約20分鐘即可

紙杯蒸蛋糕怎么做如何做好吃

材料牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，雞蛋5只，砂糖80克，塔塔粉（一點點），紙杯（9個）做法1、將牛奶（6粻肌綱可蕺玖告雪梗磨0克）、砂糖（20克）攪拌后，加入食用油（30克），再將蛋黃（5個）分3次加入。2、然后再分3次加入低筋粉（100克）。3、蛋白（5個）加入少許塔塔粉，低速打發后，再加入砂糖（70克）。4、最后將步驟（3）分3次加入步驟（2），攪拌均勻。5、預熱150度，10分鐘，上下火。6、然后放入烤箱，150度，40-45分鐘。

紙杯蛋糕是怎么做的？

紙杯蛋糕啊，顧名思義就是用紙杯做的吧？你可以用別的東西來代替紙杯，然后做好了之后再放進去

精美的紙杯蛋糕怎么做

主料雞蛋4個低筋面粉80g細砂糖60g淡奶油50g黃油225g白砂糖55g雞蛋清70g 輔料水25g 步驟玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟11.4個雞蛋加入60克細砂糖放入無水無油的打蛋盆中，打至兩倍大顏色變淺，蛋糕糊變濃稠，用打蛋頭畫8字能保持幾秒后消失即可玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟22.分兩次篩入低筋面粉，每篩一次用刮刀從底往上翻拌均勻玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟33.加入50G奶油，繼續翻拌均勻玫瑰花紙杯蛋糕的做笭常蒂端酈得墊全叮戶法步驟44.加入到紙杯中，此量可做圖中大杯9杯，小杯24杯玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟55.烤箱中層，上下火160度烤10-15分鐘取出放涼待用玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟66.接下來開始做奶油霜了，黃油提前切小塊放室溫軟化，軟化好的黃油，用手指輕按會有凹進去玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟77.70G蛋清加5G砂糖打至中性發泡，提起打蛋器，打蛋頭上會呈現下垂的尖角玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟88.奶鍋放入25G水和50G砂糖小火加熱至118度關火（不用攪拌）玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟99.蛋白霜盆中的電動打蛋器調至最高速，右手握打蛋器，左手把奶鍋里的糖漿慢慢倒入到蛋白霜中，邊倒邊打，打好后調至低速，然后把軟化好的黃油一塊一塊的加入到里面，每加一塊必須保證上一塊已經打散打細，黃油加入后打至順滑顏色變淺就差不多了。（這步需要注意的看最下面的小技巧好了）玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1010.打好的奶油霜根據需要分裝到小碗中，用牙簽挑入少量食用色素用刮刀拌勻玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1111.準備好裱花嘴裱花袋和裱花用到的工具玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1212.裱花袋裝入裱花嘴，把奶油霜裝入裱花袋，用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅膠和布的裱花袋玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1313.裱花釘上抹一點點奶油，然后墊一片油紙粘緊。用圓形花嘴擠出花心玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1414.右手擠奶油霜，左手轉動裱花釘，用玫瑰花嘴圍著花心繞一圈玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1515.第二層裱三片，第三層在第二層的每一片中間開始裱到下一片中間結束。也就是間隔裱出花瓣玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1616.裱好后放入烤盤，放入冰箱冷藏10分鐘定型玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1717.低杯蛋糕用圓形花嘴擠上一層奶油霜，中間高周圍低，用抹刀抹平玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1818.定型好的花朵從冰箱拿出，用裱花剪刀取出花朵，擺放在蛋糕上面，根據自己喜好來擺放哈玫瑰花紙杯蛋糕的做法步驟1919.如果有空的地方可以用葉子花嘴來裱出葉子裝飾

紙杯蛋糕16個怎么做

用料 雞蛋5個細砂糖6乏定催剮詘溉挫稅旦粳0克低筋面粉60克 準備十六個紙杯。牛奶50克油50克步驟 1加了葡萄干步驟 2最后準備入烤箱

怎么做紙杯蛋糕才好吃

主料低筋面粉60克細砂糖40克雞蛋1個黃油65克輔料泡打粉1克鹽1克草莓汁40克淡奶油100克細怠膽糙感孬啡茬拾長漿砂糖10克步驟1.準備制作蛋糕的全部食材。2.準備好紙質蛋糕模具。3.黃油提前軟化。4.在軟化的黃油中放入細砂糖，然后用打蛋頭拌勻。5.用電動打蛋器將加入白糖的黃油打發至體積膨松，顏色 變淺。6.將打散的雞蛋液分三次倒入打發的黃油中，且每次都要將蛋液和黃油完全融合。7.這是加完蛋液的狀態。8.將低粉和泡打粉、鹽混合后過篩，與步驟7混合拌勻。9.在步驟8中分2次加入草莓汁40克翻拌均勻成蛋糕糊。。10.將蛋糕糊裝入裱花袋。11.將蛋糕糊擠入事先準備好的蛋糕模具中，烤箱190度預熱后，將烤盤放入中層上下火烤20分鐘左右。12.取出烤盤，烤好的蛋糕放涼。13.事先將奶油打發至可裱花狀態后裝入裱花袋，并依個人喜好在蛋糕上擠出花型，添加裝飾物。

巧克力紙杯蛋糕怎么做如何做好吃

巧克力紙杯蛋糕的做法1.黃油室溫軟化,用手動打蛋器打至順滑,加入細砂糖及鹽打至黃油顏色發白,體積略有膨大2.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黃油與蛋液更好的融合,不致出現水油分離情況3.加入約14的粉類,用橡皮刮刀以切拌和方花浮羔簧薏毫割桐公昆法拌至無干粉,切拌的手法與炒菜的手法相近,拌粉類時不要沿一個方向劃圈攪拌,以防粉類出筋,影響成品巧克力紙杯蛋糕tU.jpg4.倒入約13的淡奶油,同樣以切拌的方法拌至完全混合5.重復3,4直至淡奶油與粉類全部加入,面糊完全混合均勻。加入牛奶巧克力塊,切拌均勻巧克力紙杯蛋糕HB.jpg6.將紙模墊入模具，用勺將面糊舀至模內約8分滿。放入烤箱180度烤25-30分鐘

紅薯紙杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃視

食材紅薯130克雞蛋2個紅糖60克香草精2克植物油10克莜麥粉110克泡打粉3克紅薯175克紫薯175克淡奶油100克制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1紅薯和紫薯清洗干凈，放入電飯鍋，加入少量的水，煮熟。2取175克紫薯和17窢膽促感詎啡存拾擔漿5克紅薯趁熱壓成泥備用，取130克紅薯稍微放涼后切成粗顆粒狀。3將雞蛋磕入大碗里，紅糖切碎和雞蛋混合，用打蛋器高速攪打。4打至蛋黃糊糊出現不容易消失的紋路，提起打蛋頭，蛋黃糊糊程緞帶狀，即可加入油和香草精。5篩入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至無干粉。6將切成顆粒狀的紅薯丁倒入面糊里。稍微拌幾下即可。7紅薯糊糊倒入模具，如果糊糊太干，可用兩個調羹相互幫助，最后用調羹背部沾上一點水，將糊糊壓平整。8放入預熱好的烤箱，170度，烤20分鐘。取出放涼備用。9壓成糊狀的紫薯和紅薯分別加入淡奶油，用打蛋器打成細膩潤滑的糊狀。10分別過篩。11裝入裱花袋。12在冷卻的蛋糕上裱好花即可。13漂亮又健康的裱花蛋糕做好啦。