柿子椒的家常做法？

柿子椒適用于炒、拌、熗做菜

柿椒炒肉絲

主料： 主料： 柿椒 200克 豬肉(瘦) 125克

　　調料： 料酒 10克 醬油 5克 鹽 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大蔥 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 花生油 70克 雞油 10克 各適量

做法：

　　1.將柿椒洗凈，切成均勻的絲。將豬肉洗凈，切成細絲，用濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿。

　　2.將料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、鮮湯、濕淀粉10克（淀粉5克加水）調成味汁。

　　3.將肉絲放入四成熱油內滑散，倒入漏勺濾油。

　　4.鍋內留底油15克，放入蔥（切絲）、姜（切絲）絲熗鍋，放入青椒絲、肉絲炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均勻，淋入雞油，出鍋裝盤即成。

紅柿子椒腌制？

腌制整根的柿子椒，就要選好辣椒，一定要是新鮮的，完整的，沒有破皮的柿子椒，否則就很容易在腌制過程中腐爛掉，而且要辣味夠足的柿子椒，腌制出來才好吃。然后把準備好的柿子椒洗干凈，瀝干水分備用。

把柿子椒去頭去尾，剖成兩半，把里面的籽去掉，然后拿去晾干兩個小時。這個時候可以把準備腌制柿子椒的壇子清洗干凈，用白酒過一遍殺菌，晾干后才能使用。

準備熬制腌制水，鍋里倒入3斤水，放入生抽、醋、鹽、白糖、生姜、花椒、茴香、香葉，大火煮開后轉成小火，慢慢熬制幾分鐘，熬成醬汁濃湯，然后把熬好的湯汁晾涼。

把晾好的柿子椒放入壇中，曬軟的柿子椒，方便腌制時不容易折斷，然后再把湯汁倒入壇中，湯汁一定要沒過柿子椒，然后去適量的花椒，下油鍋翻炒一下，取些花椒油，晾涼后把花椒油倒入壇中，封口。

記住一定要用熟油封口，用油封口可以密封更好和持久，這樣腌制半個月就可以吃了，在腌制過程中，大家不要心急，不要總是去打開壇子，或者用筷子去攪拌，防止油沾到柿子椒上，不然柿子椒容易腐爛，可以吃的時候也要用干凈的筷子去取哦。

香菇炒柿子椒怎么做好吃，香菇炒柿子椒的家

主料香菇0適量柿子椒0適量輔料蔥姜0適量蒜0適量蠔油花錠羔瓜薏蓋割睡公精0適量生抽0適量步驟1.柿子椒切成小方塊。2.香菇洗好，切成條狀。3.油熱后，倒入蔥姜蒜煸炒出香味，倒入切好的香菇，不斷翻炒，直至香氣撲鼻。4.這時倒入柿子椒，再次翻炒，如果想吃軟點的柿子椒需多炒一會，但太久會影響香菇的口感。加入生抽，鹽，蠔油。提香、提鮮。

柿子椒炒雞腿肉的做法 干煸菜花怎么做好吃

食材花菜400g肉200g油適量鹽適量醬油適量料酒適量雞精適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：單弧廁舊丿攪搽些敞氓步驟1花菜在水里泡5分鐘2洗凈花菜，肉切和蔥切好備用3熱鍋放入肥肉榨油4放五花肉5加入花菜煸炒6加料酒和醬油繼續(xù)煸炒7最后加入蔥即可上桌

柿子椒怎么做比較好吃

主料柿子椒3個調料食鹽適量雞精適量調和油適量胡蘿卜適量紅尖椒適量柿子椒炒肉的做法1.看上去像柿子吧，它是柿子椒2.將柿子椒洗凈3.把將柿子椒切成塊4.將肉胡蘿卜蒜切片，姜切碎，蔥辣椒切段5.鍋里加油燒熱放蔥蒜爆出香味6.將肉倒入翻炒7.將醬油倒入翻炒8.將柿子椒倒入翻炒9.將姜鹽蒜胡蘿卜倒入翻炒10.將辣椒倒入翻炒11.將雞精倒入翻炒入味即可

胡蘿卜炒柿子椒的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料柿子椒150g胡蘿卜200g調料食鹽適量生抽適量單膽廁感丿啡搽拾敞漿調和油適量胡蘿卜炒柿子椒的做法1.準備好需要的食材2.鍋里放油爆香蔥花3.先把胡蘿卜放進去煸炒4.然后再加入青椒5.加一些鹽后一起翻炒6.淋入一些生抽7.混合均勻就可以起鍋了

土豆絲的做法，柿子椒炒土豆絲怎么做好吃

主料土豆250克輔料油氦川份沸莓度逢砂撫棘適量 鹽適量 蔥適量 柿子椒適量 生抽適量 姜適量步驟1.首先將土豆洗干凈去皮擦成絲泡在冷水里去除多余的淀粉2.蔥姜切碎，柿子椒切絲備用。3.炒鍋燒熱以后加入玉米油，然后下蔥姜碎爆鍋。4.加入控干水分的土豆皮煸炒5.加入適量鹽翻勻6.加入生抽翻炒幾下7.下入柿子椒絲翻勻8.最后加入適量陳醋翻勻即可出鍋。

柿子椒炒肉片的做法，柿子椒炒肉片怎么做好吃

柿子椒炒肉的做法 將切好的牛肉片放入容器中,放入少量油進行攪拌,可筏敞摧緞詆等搓勸撣滑保持水分不易丟失.然后放入適量食鹽醬油以及少量花椒粉和姜末進行攪拌,以便入味.將適量淀粉與水混合,倒入肉中,使其肉片可均勻被粉包裹即可.不用包裹太厚.炒鍋內放入較平常量2倍的油進行爆炒,然后盛出備用.將炒肉剩下的油進行加熱(可先用小火),放入蔥段,漸將火加大,使蔥香味出來.迅速倒入柿子椒進行爆炒，將熟時將炒好的肉倒入一起翻炒。最后放入適量的鹽與味精，盛出

柿子椒炒雞蛋的家常做法大全怎么做好吃視

主料柿子椒200克雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量 步驟柿子椒炒雞蛋的做法步驟11.柿子椒掰成小半。柿子椒炒雞蛋的做法步驟22.雞蛋打散。柿子椒炒雞蛋的做法步驟33.姜切成小段。柿子椒炒雞蛋的做法步驟44.油熱放入雞蛋，雞蛋不要炒的太碎，也不要炒的太熟。柿子椒炒雞蛋的做法步驟55.盛入碗中待用。柿子椒炒雞蛋的做法步驟66.炒雞蛋剩余的油，放入姜段，放入柿子椒。柿子椒炒雞蛋的做法步驟77.放入醬油，鹽，繼續(xù)炒。柿子椒炒雞蛋的做法步驟88.當柿子椒，變軟，顏色變得深。柿子椒炒雞蛋的做法步驟99.這時候可以放入雞蛋，把筏法摧盒詆谷搓貪撣楷雞蛋炒的散一下，就可以出鍋了。柿子椒炒雞蛋的做法步驟1010.一盤美味的柿子椒雞蛋做好了。

柿子椒炒雞蛋怎么做好吃又簡單，做法圖解

1、青紅椒洗凈，切絲備用。2、雞蛋打入碗里攪拌均勻。3、鍋里放50克油燒熱，放入雞蛋快速翻炒。4、待雞蛋全部膨松凝固后取出譏滬罐疚忒狡閨挾酣錨。5、鍋里留少許油燒熱，放入青紅椒翻炒，放入少許鹽。6、待炒熟后，放入雞蛋再翻炒幾下就可以出鍋了。

柿子椒怎么做好吃，柿子椒的吃法

主料柿子椒肌弧冠舊攉攪圭些氦氓100克五花肉50克輔料油適量鹽適量大蒜適量步驟1.準備材料：花肉，柿子椒洗凈備用。2.柿子椒，五花肉全部切絲備用。3.鍋中放油。4.油熱后放入肉絲煸炒變色。5.放入切碎的蒜煸炒出蒜香。6.放入切好的柿子椒翻炒均勻。7.放入適量生抽翻炒均勻。8.關火，放入適量咸鹽翻炒均勻。9.出鍋，OK.

香菇炒柿子椒怎么做好吃，香菇炒柿子椒的家

主料香菇0適量柿子椒0適量輔料蔥姜0適量蒜0適量蠔油花錠羔瓜薏蓋割睡公精0適量生抽0適量步驟1.柿子椒切成小方塊。2.香菇洗好，切成條狀。3.油熱后，倒入蔥姜蒜煸炒出香味，倒入切好的香菇，不斷翻炒，直至香氣撲鼻。4.這時倒入柿子椒，再次翻炒，如果想吃軟點的柿子椒需多炒一會，但太久會影響香菇的口感。加入生抽，鹽，蠔油。提香、提鮮。