紅燒雞翅的簡單做法又好吃？

用料

雞翅中 15個左右

姜 8大片

蒜 6瓣

料酒 適量

生抽 適量

老抽 適量調(diào)色

鹽 適量

糖 5克

青辣椒 2至3個

食用油 適量

紅燒雞翅～好吃又簡單新做法！的做法步驟

步驟 1

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雞翅中洗凈放入鍋中、倒入適量清水、兩片姜、少許料酒、大火煮沸、

步驟 2

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煮沸后、繼續(xù)煮兩分鐘左右、撈出瀝干水份備用、

步驟 3

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鍋（最好鑄鐵鍋）中倒入適量食用油、燒熱后放入姜片、蒜片、花椒爆香片刻后、放入雞翅中翻炒均勻、

步驟 4

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中小火繼續(xù)炒至表面微黃出油、

步驟 5

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加入適量料酒、生抽、繼續(xù)編炒入味、上色、

步驟 6

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加入適量的鹽、5克糖、適量老抽調(diào)到顏色可以了，就OK！

步驟 7

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加入開水沒過雞翅中即可、鍋中水燒開后、蓋好蓋子轉(zhuǎn)最小火燉，25分鐘至30分鐘左右、

步驟 8

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這時，把青辣椒洗凈切成小塊備用、

步驟 9

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25至30分鐘后、打開鍋蓋大火收汁、湯汁不多時候、放入青椒翻炒一會兒即可出鍋裝盤！

紅燒雞中翅做法？

用料:雞翅中6個、姜1塊、蒜粒3個、蔥1段、小米椒2個、花椒適量、八角2個、冰糖適量、芝麻適量、生菜、三葉鹽5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蠔油10克

做法

1.準(zhǔn)備雞翅中6個。

2.雞翅中在水中泡一下清洗干凈。

3.雞翅中兩面切花，方便入味。

4.鍋里加適量水，雞翅中涼水下鍋，大火燒開焯水2分鐘。

5.撈出來沖洗干凈備用。

6.準(zhǔn)備好調(diào)料。生菜清洗干凈備用。

7.準(zhǔn)備好調(diào)味品。

8.熱鍋倒入15克花生油，油溫加7成熱，放冰糖小火化糖色。

9.化糖色倒雞翅中翻炒上色。

10.加入花椒、八角大火爆香。

11.加蔥、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蠔油10克大火翻炒。

12.加水1000克。

13.蓋上鍋蓋，大火轉(zhuǎn)中火燉15分鐘。

14.湯汁將近，放鹽5克翻炒，大火收汁關(guān)火。

15.盤子鋪上生菜雞翅中擺上，撒上芝麻。一款酸甜可口的美味紅燒雞翅中就擺上餐桌。

第一次學(xué)做紅燒雞翅膀，怎么收汁

我的做法是： 放油，把雞翅炒到兩面微黃，拿出雞翅，放入大蒜辣椒等，加油，炒到有香味，然后放雞翅膀，加水，加醬油老抽鹽等，蓋鍋小火，等水要完的時候轉(zhuǎn)大火。 整個過程就這樣，可是出現(xiàn)了幾個問題。 問題1是為什么每次那些蒜末辣椒塊都要粘到雞翅上呢？問題2是為什么到最后鍋里只剩下好多油和雞翅膀呢？沒有汁。 我用的是不粘鍋，有關(guān)系嗎。每次倒多少油，最后就剩下多少油在鍋里，完全沒有汁，怎么破親 收汁，你燒的時候要多加點水，燒熟后，用淀粉收汁，

紅燒，雞翅怎么做

紅燒，雞翅怎么做紅燒雞翅怎么做材料雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜做法1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤，撒上蔥花。

啤酒紅燒雞翅根怎么做

啤酒紅燒雞翅根怎么做啤酒紅燒雞翅食材主料：雞翅14個輔料：啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香葉5片，生抽適量，老抽適量，味霖適量，大蔥1段姜1塊步驟1.先將雞翅洗凈，焯水；2.大蔥切段，姜切片，花椒大料香葉放在調(diào)料罐中備用；3.熱鍋發(fā)跡篡克詁久磋勛單魔倒油，放入雞翅，雙面煎一下，倒入啤酒，加入蔥姜和調(diào)料盒；4.加入生抽，老抽；5.蓋上蓋子，煮15分鐘；加入味霖收汁即可。

紅燒肉,梅菜扣肉,可樂雞翅,菠蘿飯,爆炒龍蝦,怎么做

嚶嚶嚶《一捧江山在掌握》 張佳 吳曉天 張浚鵬 1至26集片頭曲

香辣紅燒雞翅怎么做好吃

香辣紅燒雞翅怎么做好吃香辣紅燒雞翅的做法步驟1將雞翅開水洗后每個雞翅兩面劃開幾個口子2將雞翅、料酒醬油、生姜蔥蒜、油鹽放一起攪拌后靜置半小時3鍋熱下涪福帝凰郜好佃瞳頂困油，油熱后煎雞翅，煎至兩面金黃后倒入原來的剩余調(diào)味，加上適量水蒸煮，熟后起鍋

紅燒雞翅跟怎么做好吃

紅燒雞翅跟怎么做好吃紅燒雞翅的做法步驟1雞翅中清洗干凈。2燒熱水將雞翅焯水。3將炒鍋燒熱，加入植物油，燒八成熱加入白糖。4開中火用筷子不停的攪拌白糖，至顏色泛紅并起泡泡。5加入雞翅翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。6加入大蒜、姜譏怠罐干忒妨閨施酣漸片、花椒及少量生抽繼續(xù)翻炒均勻。7加入適量鹽、熱水、料酒（千萬不要放涼水，因為已經(jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味），水量到淹沒雞翅就行。中火燒約15分鐘。8然后大火收汁，以不干鍋為準(zhǔn)。9美味如此簡單.

紅燒可樂雞翅怎么做

紅燒可樂雞翅怎么做主料雞中翅10只 輔料可樂適量姜2片蒜2瓣小蔥少許鹽適量醬油1大勺老抽1茶匙料酒少許步驟可樂雞翅的做法步驟11.準(zhǔn)備所需材料。可樂雞翅的做法步驟22.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。可樂雞翅的做法步驟33.姜、蒜、小蔥切碎。可樂雞翅的做法步驟44.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。可樂雞翅的做法步驟55.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。可樂雞翅的做法步驟66.用手抓均腌制15分鐘。可樂雞翅的做法步驟77.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。可樂雞翅的做法步驟88.再將腌制好的雞翅放入鍋花俯羔謊薏荷割捅公拉內(nèi)煎至。可樂雞翅的做法步驟99.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。可樂雞翅的做法步驟1010.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

紅燒雞翅（冰糖版）怎么做如何做好吃

紅燒雞翅（冰糖版）怎么做如何做好吃用料 新鮮優(yōu)質(zhì)翅中 冰糖 調(diào)味料（做法里詳述） 蔥、姜 糖燒翅的做法 翅中洗凈，用刀在正反面劃斜口，這樣入味快，熟的快～劃好的翅中用生抽，鹽，料酒拌勻入味，時間越長越好準(zhǔn)備姜片，蔥段，香葉，八角，桂皮，增香而已，每樣一兩個足夠鍋里的油微熱的時候，先放香葉、八角、桂皮輕輕炒香；油七八成熱時放雞翅，均勻翻炒稍稍變色，再放幾塊冰糖，中小火慢慢炒，讓雞翅掛上糖色開始給鍋里加熱水，能蓋住雞翅就好，然后加姜片、蔥段，適量老抽、五香粉，加蓋大火燒開燒開后換中小火燜10分鐘，然后打開蓋子，用大火收汁，收到你想停為止～收汁的時候，慢慢用平鏟從鍋底推動，讓每個翅中都能均勻的掛上糖色～小貼士之前翅中入味的時候，鹽可以放的重一點，燒的時候盡量不要二次放鹽了，這樣的差別就是，炒過的糖酣礎(chǔ)豐飛薟讀奉嫂斧譏味包裹在外面，咬到里面才是淡淡咸香～

怎么做好吃，紅燒雞翅土豆的家常做法

怎么做好吃，紅燒雞翅土豆的家常做法用料 雞翅 土豆 胡蘿卜 醬油 糖 鹽 料酒 姜 蒜 雞精 油 濃香土豆?fàn)F雞翅的做法 土豆和胡蘿卜去皮切塊。雞翅洗凈后用刀在雞翅上劃小口。然后用清水沖洗雞翅里面的血水。在炒鍋內(nèi)倒油燒熱，先將雞翅煎至金黃色，然后放入姜和蒜爆香，再加入土豆胡蘿卜塊翻炒幾下，最后倒入入開水、料酒、醬油、鹽和糖調(diào)味。中火燉至湯汁基本收干，土豆綿軟。出鍋前加入雞精提鮮。小貼士* 您也可以用清水浸泡20-30分鐘，去除血水。* 煎雞翅前也可以先用少許的料酒、醬油、鹽、糖和姜將雞翅腌制10分鐘入味。*水量約300ml~400ml左右，幾乎末過雞翅。

土豆怎么做好吃，紅燒雞翅土豆的家常做法

土豆怎么做好吃，紅燒雞翅土豆的家常做法主料雞翅根300克土豆150克輔料油適量鹽適量干辣椒適量生抽適量老抽適量蔥花適量生姜片適量大蒜適量步驟紅燒雞翅土豆的做法步驟11.雞翅根洗凈，用刀把雞翅根劃2個口子。紅燒雞翅土豆的做法步驟22.土豆去皮洗凈后切塊紅燒雞翅土豆的做法步驟33.準(zhǔn)備調(diào)料紅燒雞翅土豆的做法步驟44.起油鍋，油溫7分熱先加入適量生粉在油鍋中沸騰數(shù)秒紅燒雞翅土豆的做法步驟55.再下入雞翅煎滬暢高堆薨瞪胳缺供畫炸至表皮金黃撈起紅燒雞翅土豆的做法步驟66.之后下入土豆煎炸至表皮起皺，倒出多余的油分紅燒雞翅土豆的做法步驟77.土豆推向一邊，下入生姜片和大蒜爆香紅燒雞翅土豆的做法步驟88.加入雞翅根和適量料酒去腥紅燒雞翅土豆的做法步驟99.加入生抽和老抽紅燒雞翅土豆的做法步驟1010.翻炒均勻后加入干辣椒